Vollkornteigwaren eifrei, gekocht, gebraten ohne Fett Pfan: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Vollkornteigwaren eifrei verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

2,3 KE

23 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 1,0 g.

Kalium · Niere

105 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 133 mg.

Fructose

0,1 g

0,10 g Fructose und 0,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

132 kcal

558 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 70 %, Eiweiß 17 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Vollkornteigwaren eifrei?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Vollkornteigwaren eifrei je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	132 kcal		berechnet
Energie	558 kJ		berechnet
Fett	1,1 g	8 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	23 g	70 %	berechnet
Zucker	1,0 g		berechnet
Stärke	22 g		berechnet
Ballaststoffe	4,0 g		berechnet
Eiweiß	5,5 g	17 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	67 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Vollkornteigwaren eifrei enthalten 23 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	105 mg	niedrig	berechnet
Natrium	1,00 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	35 mg		berechnet
Calcium	13 mg	wenig	berechnet
Magnesium	38 mg	mittel	berechnet
Phosphor	133 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,00 mg	mittel	berechnet
Zink	1,10 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 105 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 133 mg (mittel), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Vollkornteigwaren eifrei

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,80 mg	mittel	berechnet
Folat	9,00 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,17 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	0,50 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Grießklößchen roh	132	14,1	6,6	5,3	159
Eierteigwaren gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)	133	25,2	5,3	0,9	54
Kartoffel-Schupfnudeln gekocht	133	25,4	4,4	1,1	204
Eierteigwaren gekocht	130	24,7	5,2	0,9	53
Vollkornteigwaren eifrei, gekocht	130	22,6	5,4	1,1	103
Hühnerei roh	135	0,3	13,2	9,0	138
Wachtelei gekocht	135	0,3	13,2	9,0	138
Wachtelei roh	135	0,3	13,2	9,0	138

Kurz beantwortet

Ist Vollkornteigwaren eifrei glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Vollkornteigwaren eifrei laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Vollkornteigwaren eifrei vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Vollkornteigwaren eifrei?

23 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Vollkornteigwaren eifrei?

132 kcal (558 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Vollkornteigwaren eifrei?

0,10 g Fructose je 100 g bei 0,10 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Vollkornteigwaren eifrei?

105 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Vollkornteigwaren eifrei, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)