Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine, Zucchini : Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,4 KE

4,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 4,0 g.

Kalium · Niere

250 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 28 mg.

Fructose

1,9 g

1,90 g Fructose und 1,70 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,12. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

102 kcal

423 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 16 %, Eiweiß 4 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	102 kcal		berechnet
Energie	423 kJ		berechnet
Fett	8,7 g	77 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,7 g		berechnet
Kohlenhydrate	4,0 g	16 %	berechnet
Zucker	4,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	1,5 g		berechnet
Eiweiß	1,0 g	4 %	berechnet
Salz	0,4 g		berechnet
Wasser	84 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,17 mg		berechnet
Fructose	1,9 g		berechnet
Glucose	1,7 g		berechnet
Saccharose	0,4 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine enthalten 4,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	250 mg	mittel	berechnet
Natrium	159 mg	mittel	berechnet
Chlorid	221 mg		berechnet
Calcium	12 mg	wenig	berechnet
Magnesium	15 mg	mittel	berechnet
Phosphor	28 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,17 mg	wenig	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 250 mg je 100 g (mittel), Phosphor 28 mg (niedrig), Natrium 159 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	28 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	323 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,60 mg	mittel	berechnet
Folat	19 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,22 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	30 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	2,36 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	19 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Buchweizen gekocht (mit Fett und Salz)	102	15,8	3,3	2,5	112
Milchsuppe gesüßt, gebunden mit Haferflocken	102	11,1	4,5	4,2	189
Paella	102	9,0	8,5	3,3	207
Weißkrautsalat (gegart) mit Speck-Essigmarinade	102	4,1	1,7	8,0	234
Eierstich, Suppeneinlage	101	2,1	7,8	6,9	144
Erbsensuppe mit Gemüsebrühe, Suppengrün, Speck und Wiener Würstchen	103	5,0	5,4	6,3	183
Feldsalat mit Champignons und Essigmarinade	103	1,3	1,8	9,7	304
Gemüse-Eintopf mit Wurst	101	6,0	3,5	6,6	277

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine).

weniger Kalium als Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine (250 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Currysauce von heller/weißer Grundsauce	18	58	3,6
Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe)	18	76	5,5
Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe)	18	76	5,5
Grundsauce hell/weiß	18	58	3,6

Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine?

4,0 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine?

102 kcal (423 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine?

1,90 g Fructose je 100 g bei 1,70 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine?

250 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Tomatensauce aus frischen Tomaten mit Aubergine, Zucchini und Paprika