Auf einen Blick · je 100 g
Speisequarkzubereitung verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
3,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 176 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,05 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,40. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
571 kJ je 100 g. Davon Fett 63 %, Kohlenhydrate 10 %, Eiweiß 25 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Speisequarkzubereitung?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Speisequarkzubereitung je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 137 kcal | berechnet | |
| Energie | 571 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,7 g | 63 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 5,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,5 g | 10 % | berechnet |
| Zucker | 3,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,5 g | 25 % | berechnet |
| Salz | 0,8 g | berechnet | |
| Wasser | 75,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 27,9 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 3,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Speisequarkzubereitung enthalten 3,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 147 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 321 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 536 mg | berechnet | |
| Calcium | 114 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 12 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 176 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,47 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 12 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 147 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 176 mg (mittel), Natrium 321 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Speisequarkzubereitung
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 103 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 68 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,37 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,29 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 16 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,44 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 5,51 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,03 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,27 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 25 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 5,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Milchpulver und Kondensmilch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Frischkäsezubereitung mind. 20 % Fett i. Tr., mit Gemüse/Kräutern | 137 | 3,6 | 13,2 | 7,5 | 120 |
| Sahnekefir mind. 10 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 136 | 13,3 | 2,4 | 7,9 | 126 |
| Frischkäsezubereitung mind. 30 % Fett i. Tr., mit Gemüse/Kräutern | 140 | 3,0 | 11 | 9,0 | 110 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Schokoladen-Getreidezubereitung, gesüßt | 140 | 18,3 | 4,1 | 5,1 | 194 |
| Sahnejoghurt mind. 10 % Fett, mit Vanillezubereitung, gesüßt | 140 | 12,9 | 2,7 | 8,3 | 123 |
| Speisequarkzubereitung mind. 40 % Fett i. Tr., mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 140 | 13,8 | 6,3 | 6,4 | 94 |
| Kondensmilch mind. 7,5 % Fett | 132 | 9,3 | 6,4 | 7,6 | 322 |
| Sahnejoghurt mind. 10 % Fett, mit Magermilchpulverzusatz | 131 | 5,5 | 4,0 | 10 | 200 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Speisequarkzubereitung glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Speisequarkzubereitung laktosefrei?
Nein. 3,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Speisequarkzubereitung vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Speisequarkzubereitung?
3,5 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Speisequarkzubereitung?
137 kcal (571 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Speisequarkzubereitung?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,05 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Speisequarkzubereitung?
147 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.