Auf einen Blick · je 100 g
Frischkäsezubereitung verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
3,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 180 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
575 kJ je 100 g. Davon Fett 49 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 39 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Frischkäsezubereitung?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Frischkäsezubereitung je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 137 kcal | berechnet | |
| Energie | 575 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,5 g | 49 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,6 g | 11 % | berechnet |
| Zucker | 3,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | Literatur | |
| Eiweiß | 13,2 g | 39 % | Literatur |
| Salz | 1,0 g | berechnet | |
| Wasser | 73,5 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 28 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | Literatur | |
| Glucose | 0,0 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | Literatur | |
| Laktose | 3,3 g | Literatur | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Frischkäsezubereitung enthalten 3,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 390 mg | mittel | Literatur |
| Chlorid | 530 mg | Literatur | |
| Calcium | 120 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 11 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 180 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 0,50 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 10 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 120 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 180 mg (mittel), Natrium 390 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Frischkäsezubereitung
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 84 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 50 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,29 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 1,00 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 3,10 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 30 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,68 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,20 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,23 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 34 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Milchpulver und Kondensmilch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Speisequarkzubereitung mind. 40 % Fett i. Tr., mit Kräutern | 137 | 3,5 | 8,5 | 9,7 | 147 |
| Sahnekefir mind. 10 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 136 | 13,3 | 2,4 | 7,9 | 126 |
| Frischkäsezubereitung mind. 30 % Fett i. Tr., mit Gemüse/Kräutern | 140 | 3,0 | 11 | 9,0 | 110 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Schokoladen-Getreidezubereitung, gesüßt | 140 | 18,3 | 4,1 | 5,1 | 194 |
| Sahnejoghurt mind. 10 % Fett, mit Vanillezubereitung, gesüßt | 140 | 12,9 | 2,7 | 8,3 | 123 |
| Speisequarkzubereitung mind. 40 % Fett i. Tr., mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 140 | 13,8 | 6,3 | 6,4 | 94 |
| Kondensmilch mind. 7,5 % Fett | 132 | 9,3 | 6,4 | 7,6 | 322 |
| Sahnejoghurt mind. 10 % Fett, mit Magermilchpulverzusatz | 131 | 5,5 | 4,0 | 10 | 200 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Frischkäsezubereitung glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Frischkäsezubereitung laktosefrei?
Nein. 3,30 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Frischkäsezubereitung vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Frischkäsezubereitung?
3,6 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Frischkäsezubereitung?
137 kcal (575 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Frischkäsezubereitung?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Frischkäsezubereitung?
120 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.