Auf einen Blick · je 100 g
Spargelrisotto verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
18 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,8 KE oder 1,5 BE. Zucker: 2,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 44 mg.
Fructose
0,83 g Fructose und 0,85 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,98. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
459 kJ je 100 g. Davon Fett 22 %, Kohlenhydrate 66 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Spargelrisotto?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Spargelrisotto je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 109 kcal | berechnet | |
| Energie | 459 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,7 g | 22 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 18 g | 66 % | berechnet |
| Zucker | 2,0 g | berechnet | |
| Stärke | 15,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,6 g | 9 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 75 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,05 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,8 g | berechnet | |
| Glucose | 0,8 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,4 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Spargelrisotto enthalten 18 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 129 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 114 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 15 mg | berechnet | |
| Calcium | 12 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 44 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 4,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 129 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 44 mg (niedrig), Natrium 114 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Spargelrisotto
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 55 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 35 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 8,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,81 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 43 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Reisgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Eierteigwaren gebraten mit Steinpilzen und Tomaten | 109 | 17 | 4,4 | 2,2 | 137 |
| Fenchelsalat (gegart) mit Essigmarinade | 109 | 3,0 | 1,1 | 9,6 | 309 |
| Geflügelcremesuppe (Huhn) | 109 | 1,5 | 8,2 | 7,8 | 51 |
| Risi-Pisi (gekochter Reis mit gedünsteten grünen Erbsen) | 109 | 19,4 | 3,6 | 1,2 | 95 |
| Rote-Bete-Salat (gegart) mit Zitronenmarinade | 109 | 5,9 | 1,7 | 8,2 | 236 |
| Auberginen gefüllt mit Lammfleisch, Reis und Tomaten, überbacken | 108 | 4,1 | 7,4 | 6,5 | 211 |
| Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei, mit Karotte und Hühnerfleisch (ohne Salz, geeignet für Beikost) | 110 | 7,6 | 3,1 | 7,0 | 264 |
| Grünkohl-Eintopf mit Kartoffeln und Schweinebauch | 110 | 6,7 | 5,0 | 6,4 | 302 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Reisgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Spargelrisotto).
weniger Kohlenhydrate als Spargelrisotto (18 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Paella | 9,0 | 102 | 207 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Spargelrisotto glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Spargelrisotto laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Spargelrisotto vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Spargelrisotto?
18 g je 100 g, das entspricht 1,8 KE oder 1,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Spargelrisotto?
109 kcal (459 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Spargelrisotto?
0,83 g Fructose je 100 g bei 0,85 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Spargelrisotto?
129 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.