Gerichte, überwiegend tierisch · Fleischgerichte vom Schwein

Schweineherzragout

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

134kcal je 100 g
3,6 gKohlenhydrate
13,8 gEiweiß
7,0 gFett
302 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schweineherzragout verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,4 KE

3,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 0,8 g.

Kalium · Niere

302 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 147 mg.

Fructose

0,4 g

0,40 g Fructose und 0,30 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,33. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

134 kcal

560 kJ je 100 g. Davon Fett 47 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 41 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweineherzragout?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweineherzragout je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie134 kcalberechnet
Energie560 kJberechnet
Fett7,0 g47 %berechnet
gesättigte Fettsäuren1,8 gberechnet
Kohlenhydrate3,6 g11 %berechnet
Zucker0,8 gberechnet
Stärke2,8 gberechnet
Ballaststoffe0,5 gberechnet
Eiweiß13,8 g41 %berechnet
Salz1,0 gberechnet
Wasser72 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin55,8 mgberechnet
Fructose0,4 gberechnet
Glucose0,3 gberechnet
Saccharose0,1 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schweineherzragout enthalten 3,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium302 mghochberechnet
Natrium409 mghochberechnet
Chlorid277 mgberechnet
Calcium9,00 mgwenigberechnet
Magnesium18 mgmittelberechnet
Phosphor147 mgmittelberechnet
Eisen4,60 mgvielberechnet
Zink1,22 mgmittelberechnet
Jod1,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 302 mg je 100 g (hoch), Phosphor 147 mg (mittel), Natrium 409 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweineherzragout

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A10 µgwenigberechnet
Beta-Carotin38 µgwenigberechnet
Vitamin B10,23 mgmittelberechnet
Vitamin B20,45 mgvielberechnet
Vitamin B60,23 mgmittelberechnet
Vitamin B120,70 µgmittelberechnet
Niacin9,50 mgvielberechnet
Folat3,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,56 mgmittelberechnet
Vitamin C4,31 mgmittelberechnet
Vitamin D0,20 µgwenigberechnet
Vitamin E2,06 mgmittelberechnet
Vitamin K3,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren1,8 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,3 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Eier gekocht, gesalzen1340,313,19,0138
Schweinepfeffer1343,312,47,8243
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce1341,611,18,9118
Eier gekocht1350,313,29,0138
Gulasch einfach (mit Rindfleisch)1333,013,27,5229
Gulasch Esterhazy (mit Rindfleisch)1352,512,08,2310
Kalbsmedaillons gebraten, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce1352,814,57,0258
Quarkklöße gefüllt mit Aprikosen13318,45,63,5242

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweineherzragout).

weniger Kalium als Schweineherzragout (302 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß110822,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce1181341,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun1241183,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce1331323,0

Schweineherzragout mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweineherzragout glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweineherzragout laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweineherzragout vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweineherzragout?

3,6 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweineherzragout?

134 kcal (560 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweineherzragout?

0,40 g Fructose je 100 g bei 0,30 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweineherzragout?

302 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.