Schwein Kammsteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Kammsteak verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

259 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 175 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

189 kcal

791 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 48 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Kammsteak?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Kammsteak je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	189 kcal		berechnet
Energie	791 kJ		berechnet
Fett	10,9 g	52 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	4,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	22,8 g	48 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	65,6 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	78,9 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Kammsteak enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	259,3 mg	mittel	berechnet
Natrium	57,7 mg	niedrig	berechnet
Calcium	4,20 mg	wenig	berechnet
Magnesium	20,5 mg	mittel	berechnet
Phosphor	174,9 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,10 mg	mittel	berechnet
Zink	3,39 mg	viel	berechnet

Für die Niere: Kalium 259 mg je 100 g (mittel), Phosphor 175 mg (mittel), Natrium 58 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Kammsteak

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	8,30 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,46 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,29 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,42 µg	mittel	berechnet
Niacin	10 mg	viel	berechnet
Folat	2,30 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,92 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,27 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,89 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	3,05 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	4,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kalb Hackfleisch, roh	189	0,0	19,1	12,5	316
Rind Brustkern/Mittelbrust, Rohpökelware, geräuchert	189	0,5	17,4	13,1	238
Schwein Kammsteak, gebraten ohne Fett (Pfanne)	189	0,0	22,8	10,9	259
Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert	190	0,5	17,2	13,3	295
Rind Fleisch, grob entsehnt, sichtbarer Fettanteil max. 10 % (R III) roh	190	0,0	19,9	12,2	320
Rind Keule, geschmort ohne Fett	188	0,0	28,6	8,2	295
Rind Keule, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	188	0,0	28,6	8,2	295
Rind Ochsenschwanz, roh	188	0,0	21	11,5	265

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Kammsteak).

weniger Kalium als Schwein Kammsteak (259 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh	90	645	0,0
Schwein Maske, ohne Mager- und Fettbacke (S XII) roh	149	315	0,0

weniger Kalorien als Schwein Kammsteak (189 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Schwein Filetmedaillon, roh	102	426
Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren	102	426
Schwein Fleisch, vom Knochen, roh	105	393
Schwein Schnitzel (Oberschale) roh	106	292

Schwein Kammsteak mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Kammsteak glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Kammsteak laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Kammsteak vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Kammsteak?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Kammsteak?

189 kcal (791 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Kammsteak?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Kammsteak?

259 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schwein Kammsteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)