Schwein Bratenfleisch Hüfte/Schinkenspeck gebraten ohne Fe: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Bratenfleisch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

374 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 230 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

156 kcal

655 kJ je 100 g. Davon Fett 26 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 73 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Bratenfleisch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Bratenfleisch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	156 kcal		berechnet
Energie	655 kJ		berechnet
Fett	4,6 g	26 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	28,6 g	73 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	66,3 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	77,2 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Bratenfleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	373,5 mg	hoch	berechnet
Natrium	52,6 mg	niedrig	berechnet
Calcium	4,40 mg	wenig	berechnet
Magnesium	26,6 mg	mittel	berechnet
Phosphor	229,5 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,74 mg	mittel	berechnet
Zink	1,95 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 374 mg je 100 g (hoch), Phosphor 230 mg (mittel), Natrium 53 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Bratenfleisch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	4,10 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,50 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,55 mg	viel	berechnet
Vitamin B12	0,19 µg	wenig	berechnet
Niacin	15,4 mg	viel	berechnet
Folat	1,90 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,52 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,58 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	2,96 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Rind Fleisch, grob entsehnt, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (R II) roh	156	20,8	8,1	335
Schaf Filetmedaillon, gebraten ohne Fett (Pfanne)	156	31,4	3,4	493
Schaf Filetmedaillon, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	156	31,4	3,4	493
Schaf Filetsteak, gebraten ohne Fett (Pfanne)	156	31,4	3,4	493
Schaf Filetsteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	156	31,4	3,4	493
Schwein Hüfte/Schinkenspeck, gebraten ohne Fett (Ofen)	156	28,6	4,6	374
Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Pfanne)	157	27,9	5,0	394
Lamm Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen)	155	26,9	5,3	313

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Bratenfleisch).

weniger Kalium als Schwein Bratenfleisch (374 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh	90	645
Schwein Maske, ohne Mager- und Fettbacke (S XII) roh	149	315
Schwein Kochfleisch (Bauch) gekocht	180	357
Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren, gekocht	180	357

Schwein Bratenfleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Bratenfleisch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Bratenfleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Bratenfleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Bratenfleisch?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Bratenfleisch?

156 kcal (655 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Bratenfleisch?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Bratenfleisch?

374 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schwein Bratenfleisch (Hüfte/Schinkenspeck) gebraten ohne Fett (Ofen)