Auf einen Blick · je 100 g
Schupfnudeln schwäbisch verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
33,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,3 KE oder 2,8 BE. Zucker: 0,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 73 mg.
Fructose
0,07 g Fructose und 0,12 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,58. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
795 kJ je 100 g. Davon Fett 12 %, Kohlenhydrate 71 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schupfnudeln schwäbisch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schupfnudeln schwäbisch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 188 kcal | berechnet | |
| Energie | 795 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,5 g | 12 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 33,3 g | 71 % | berechnet |
| Zucker | 0,4 g | berechnet | |
| Stärke | 32,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 6,8 g | 14 % | berechnet |
| Salz | 1,2 g | berechnet | |
| Wasser | 53,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 37 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schupfnudeln schwäbisch enthalten 33,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 192 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 476 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 751 mg | berechnet | |
| Calcium | 16 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 18 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 73 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,51 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 192 mg je 100 g (mittel), Phosphor 73 mg (niedrig), Natrium 476 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schupfnudeln schwäbisch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 28 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 4,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,09 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 23 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,37 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 6,67 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,51 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gefüllte Teigwaren“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Semmelknödel gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 188 | 26,5 | 8,5 | 4,9 | 123 |
| Kartoffel-Schupfnudeln gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 190 | 36,3 | 6,3 | 1,5 | 291 |
| Entenei gekocht | 182 | 0,3 | 12,8 | 14,4 | 150 |
| Entenei roh | 182 | 0,3 | 12,8 | 14,4 | 150 |
| Semmelknödel roh | 182 | 25,4 | 8,1 | 5,0 | 155 |
| Semmelknödel getrocknet, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 181 | 24,9 | 8,3 | 5,0 | 107 |
| Eier-Frischteigwaren gekocht, gebacken | 196 | 33,7 | 8,2 | 2,6 | 59 |
| Böhmische Knödel gekocht | 199 | 25,3 | 7,2 | 7,3 | 96 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gefüllte Teigwaren“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schupfnudeln schwäbisch).
weniger Kalium als Schupfnudeln schwäbisch (192 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Eierteigwaren glutenfrei, gekocht | 20 | 140 | 28 |
| Teigwaren eifrei, glutenfrei, gekocht | 27 | 143 | 28,4 |
| Dinkeleierteigwaren gekocht | 38 | 139 | 25,6 |
| Dinkelteigwaren eifrei, gekocht | 39 | 149 | 28,7 |
weniger Kohlenhydrate als Schupfnudeln schwäbisch (33,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Grießklößchen getrocknet, gekocht | 12,1 | 117 | 75 |
| Grießklößchen gekocht | 12,6 | 122 | 78 |
| Grießklößchen roh | 14,1 | 132 | 159 |
| Grießklößchen getrocknet, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 14,6 | 141 | 90 |
weniger Kalorien als Schupfnudeln schwäbisch (188 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Eierteigwaren Tortelloni (Ricotta-Spinat-Füllung) getrocknet, gekocht | 106 | 17,9 | 54 |
Schupfnudeln schwäbisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schupfnudeln schwäbisch glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Schupfnudeln schwäbisch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schupfnudeln schwäbisch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schupfnudeln schwäbisch?
33,3 g je 100 g, das entspricht 3,3 KE oder 2,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Schupfnudeln schwäbisch?
188 kcal (795 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schupfnudeln schwäbisch?
0,07 g Fructose je 100 g bei 0,12 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schupfnudeln schwäbisch?
192 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.