Schnittlauchquark aus Sahnequark: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schnittlauchquark verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Nein

2,88 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

2,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,9 g.

Kalium · Niere

104 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 161 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

132 kcal

548 kJ je 100 g. Davon Fett 63 %, Kohlenhydrate 9 %, Eiweiß 27 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schnittlauchquark?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schnittlauchquark je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	132 kcal		berechnet
Energie	548 kJ		berechnet
Fett	9,2 g	63 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,9 g	9 %	berechnet
Zucker	2,9 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	8,8 g	27 %	berechnet
Salz	0,5 g		berechnet
Wasser	76,9 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	25,5 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	2,9 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schnittlauchquark enthalten 2,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	104 mg	niedrig	berechnet
Natrium	183 mg	mittel	berechnet
Chlorid	347 mg		berechnet
Calcium	101 mg	mittel	berechnet
Magnesium	10 mg	wenig	berechnet
Phosphor	161 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,46 mg	mittel	berechnet
Jod	15 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 104 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 161 mg (mittel), Natrium 183 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schnittlauchquark

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	75 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	47 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,62 µg	mittel	berechnet
Niacin	2,13 mg	mittel	berechnet
Folat	21,8 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,55 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	1,31 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,14 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,24 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	10 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Fruchtcreme roh gerührt (mit Gelatine)	132	16,1	3,4	5,6	165
Hasenbraten mit Grundsauce dunkel/braun und saurer Sahne	132	1,6	19,6	5,2	210
Kalbshirn gebraten	132	0,4	11,4	9,4	189
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	132	3,0	12,4	7,8	133
Rotbarschfilet gegrillt	132	0,0	18	6,6	372
Ambrosiacreme (Saure-Sahne-Creme mit Rum)	131	17,7	4,2	4,0	120
Frankfurter Pudding	131	17,9	3,0	4,6	125
Gulasch einfach (mit Rindfleisch)	133	3,0	13,2	7,5	229

Kurz beantwortet

Ist Schnittlauchquark glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schnittlauchquark laktosefrei?

Nein. 2,88 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.

Ist Schnittlauchquark vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schnittlauchquark?

2,9 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Schnittlauchquark?

132 kcal (548 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schnittlauchquark?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schnittlauchquark?

104 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Schnittlauchquark (aus Sahnequark)