Auf einen Blick · je 100 g
Roggenbrötchen mit Kürbiskernen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
45 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,5 KE oder 3,8 BE. Zucker: 0,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 173 mg.
Fructose
0,03 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,87. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.190 kJ je 100 g. Davon Fett 17 %, Kohlenhydrate 64 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Roggenbrötchen mit Kürbiskernen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Roggenbrötchen mit Kürbiskernen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 282 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.190 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,2 g | 17 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 45 g | 64 % | berechnet |
| Zucker | 0,8 g | berechnet | |
| Stärke | 44 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 8,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,6 g | 14 % | berechnet |
| Salz | 1,3 g | berechnet | |
| Wasser | 29,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,6 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Roggenbrötchen mit Kürbiskernen enthalten 45 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 272 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 526 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 840 mg | berechnet | |
| Calcium | 23,5 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 54,7 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 173 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,76 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,80 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 272 mg je 100 g (mittel), Phosphor 173 mg (mittel), Natrium 526 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Roggenbrötchen mit Kürbiskernen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,31 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 3,30 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 25 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,72 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,90 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Brötchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Laugengebäck mit Hagelsalz | 282 | 50 | 9,1 | 4,1 | 148 |
| Mehrkorntoastbrot mit Ölsamen | 282 | 46 | 9,6 | 5,6 | 190 |
| Vollkornbrötchen | 282 | 48 | 9,9 | 3,2 | 333 |
| Laugengebäck (Hagelsalz entfernt) | 283 | 50 | 9,2 | 4,1 | 148 |
| Roggenbrötchen mit Sonnenblumenkernen | 281 | 45 | 9,1 | 5,3 | 285 |
| Roggenbrötchen mit Ölsamen | 281 | 45 | 9,1 | 5,2 | 277 |
| Weizenbrötchen | 280 | 54,0 | 10,1 | 1,8 | 163 |
| Dinkelvollkornbrötchen | 285 | 48 | 10,8 | 3,6 | 204 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Brötchen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Roggenbrötchen mit Kürbiskernen).
weniger Kalium als Roggenbrötchen mit Kürbiskernen (272 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Weizenbrötchen mit Kümmel und Salz | 140 | 291 | 55 |
| Weizenbrötchen mit Schinkenspeck | 144 | 296 | 56 |
| Weizenbrötchen mit Sesam | 145 | 299 | 55 |
| Weizenbrötchen mit Zwiebeln | 148 | 299 | 56 |
Roggenbrötchen mit Kürbiskernen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Roggenbrötchen mit Kürbiskernen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Roggenbrötchen mit Kürbiskernen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Roggenbrötchen mit Kürbiskernen vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Roggenbrötchen mit Kürbiskernen?
45 g je 100 g, das entspricht 4,5 KE oder 3,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Roggenbrötchen mit Kürbiskernen?
282 kcal (1.190 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Roggenbrötchen mit Kürbiskernen?
0,03 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Roggenbrötchen mit Kürbiskernen?
272 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.