Auf einen Blick · je 100 g
Weizenbrötchen verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
54,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,4 KE oder 4,5 BE. Zucker: 3,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 139 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.185 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 77 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Weizenbrötchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Weizenbrötchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 280 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.185 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,8 g | 6 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 54,0 g | 77 % | berechnet |
| Zucker | 3,1 g | berechnet | |
| Stärke | 50,9 g | gemessen | |
| Ballaststoffe | 3,6 g | gemessen | |
| Eiweiß | 10,1 g | 14 % | gemessen |
| Salz | 1,8 g | berechnet | |
| Wasser | 26,5 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 0,00 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | gemessen | |
| Glucose | 0,0 g | gemessen | |
| Saccharose | 0,0 g | gemessen | |
| Laktose | 0,0 g | gemessen | |
| Sorbit | 0,0 g | gemessen |
Für Diabetes: 100 g Weizenbrötchen enthalten 54,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 163 mg | mittel | gemessen |
| Natrium | 731 mg | hoch | gemessen |
| Chlorid | 1.100 mg | gemessen | |
| Calcium | 48,5 mg | mittel | gemessen |
| Magnesium | 22,2 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 139 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 0,97 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 0,80 mg | mittel | gemessen |
| Jod | 10 µg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 163 mg je 100 g (mittel), Phosphor 139 mg (mittel), Natrium 731 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Weizenbrötchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Vitamin B1 | 0,16 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 3,25 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 44,4 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,54 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 2,05 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Brötchen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Laugengebäck mit Käse | 279 | 51 | 9,2 | 3,4 | 132 |
| Roggenbrötchen mit Sonnenblumenkernen | 281 | 45 | 9,1 | 5,3 | 285 |
| Roggenbrötchen mit Ölsamen | 281 | 45 | 9,1 | 5,2 | 277 |
| Laugengebäck mit Hagelsalz | 282 | 50 | 9,1 | 4,1 | 148 |
| Mehrkorntoastbrot mit Ölsamen | 282 | 46 | 9,6 | 5,6 | 190 |
| Roggenbrötchen mit Kürbiskernen | 282 | 45 | 9,6 | 5,2 | 272 |
| Rosinenbrot glutenfrei | 278 | 51 | 3,4 | 5,9 | 219 |
| Vollkornbrötchen | 282 | 48 | 9,9 | 3,2 | 333 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Weizenbrötchen glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Weizenbrötchen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Weizenbrötchen vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Weizenbrötchen?
54,0 g je 100 g, das entspricht 5,4 KE oder 4,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Weizenbrötchen?
280 kcal (1.185 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Weizenbrötchen?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Weizenbrötchen?
163 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.