Auf einen Blick · je 100 g
Rind Roastbeef verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
1,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 143 mg.
Fructose
0,04 g Fructose und 0,07 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,57. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
580 kJ je 100 g. Davon Fett 37 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 57 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rind Roastbeef?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rind Roastbeef je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 138 kcal | berechnet | |
| Energie | 580 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,6 g | 37 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,8 g | 5 % | berechnet |
| Zucker | 1,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 19,7 g | 57 % | berechnet |
| Salz | 1,0 g | berechnet | |
| Wasser | 74 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,1 g | berechnet | |
| Cholesterin | 41,7 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rind Roastbeef enthalten 1,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 335 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 400 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 681 mg | berechnet | |
| Calcium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 23 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 143 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 3,54 mg | viel | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 335 mg je 100 g (hoch), Phosphor 143 mg (mittel), Natrium 400 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rind Roastbeef
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 17 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 43 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,45 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,46 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 8,51 mg | viel | berechnet |
| Folat | 9,00 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,31 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,51 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,34 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rind, Innereien und Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schwein Filetmedaillon, mariniert, roh | 138 | 0,1 | 20,8 | 6,0 | 393 |
| Schwein Rohschinken, mager, Rohpökelware, geräuchert | 138 | 0,1 | 28,4 | 2,0 | 564 |
| Schwein Fleisch, geringer Feinsehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 3 - 5 % (S II/III) roh | 137 | 0,0 | 22,8 | 5,1 | 396 |
| Schwein Schnitzel (Oberschale) gegrillt | 137 | 0,0 | 28,8 | 2,4 | 335 |
| Schwein Schnitzel (Oberschale) tiefgefroren, gegrillt | 137 | 0,0 | 28,8 | 2,4 | 335 |
| Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) | 136 | 0,0 | 27,5 | 2,9 | 324 |
| Kalb Hals/Nacken/Kamm, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 136 | 0,0 | 27,5 | 2,9 | 324 |
| Kalb Haxe, gegrillt | 140 | 0,0 | 23,2 | 5,3 | 319 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Rind, Innereien und Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rind Roastbeef).
weniger Kalium als Rind Roastbeef (335 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Rind Fettgewebe, subkutan roh | 6 | 852 | 0,0 |
| Rind Knochenmark, roh | 6 | 852 | 0,0 |
| Rind Blut, roh | 63 | 72 | 0,0 |
| Rind Fettgewebe, intermuskulär roh | 104 | 671 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rind Roastbeef glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rind Roastbeef laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rind Roastbeef vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rind Roastbeef?
1,8 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Rind Roastbeef?
138 kcal (580 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rind Roastbeef?
0,04 g Fructose je 100 g bei 0,07 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rind Roastbeef?
335 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.