Auf einen Blick · je 100 g
Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 2,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 40 mg.
Fructose
0,52 g Fructose und 1,00 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,52. Sorbit 0,11 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
161 kJ je 100 g. Davon Fett 42 %, Kohlenhydrate 35 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 39 kcal | berechnet | |
| Energie | 161 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,8 g | 42 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,4 g | 35 % | berechnet |
| Zucker | 2,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,4 g | 14 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 91,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 6,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,5 g | berechnet | |
| Glucose | 1,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,5 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing enthalten 3,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 210 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 110 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 170 mg | berechnet | |
| Calcium | 40 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 40 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,27 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,21 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 210 mg je 100 g (mittel), Phosphor 40 mg (niedrig), Natrium 110 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 20 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 18 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,37 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,08 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,68 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 21 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 22,7 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 3,50 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, roh“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Grundsuppe hell | 39 | 3,1 | 0,7 | 2,6 | 18 |
| Haferflockensuppe geröstet, mit Gemüsebrühe und Ei | 39 | 3,2 | 1,5 | 2,0 | 113 |
| Pilzsuppe | 39 | 1,6 | 1,6 | 2,6 | 110 |
| Rettichsalat mit Sahne-Dressing | 39 | 3,0 | 1,2 | 2,0 | 220 |
| Bayerisches Kraut gedünstet, mit Speck | 40 | 4,5 | 1,7 | 1,1 | 207 |
| Buttermilch-Dressing für Salat | 38 | 3,7 | 2,6 | 0,5 | 158 |
| Champignonsuppe aus frischen Champignons | 40 | 2,7 | 2,3 | 2,3 | 150 |
| Fenchelsuppe mit Orangenfilets | 40 | 2,2 | 0,7 | 2,9 | 110 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salate, roh“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing).
weniger Kalium als Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing (210 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Griechischer Bauernsalat | 126 | 157 | 1,4 |
Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing laktosefrei?
Laktosearm. 0,50 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing?
3,4 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing?
39 kcal (161 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing?
0,52 g Fructose je 100 g bei 1,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rettichsalat mit Saure-Sahne-Dressing?
210 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.