Auf einen Blick · je 100 g
Reis parboiled verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
72,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 7,2 KE oder 6,0 BE. Zucker: 0,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 169 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,11 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,18. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.413 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 87 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Reis parboiled?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Reis parboiled je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 333 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.413 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,0 g | 3 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 72,1 g | 87 % | berechnet |
| Zucker | 0,3 g | berechnet | |
| Stärke | 71,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,1 g | 10 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 10,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,0 g | Literatur | |
| Glucose | 0,1 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,2 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Reis parboiled enthalten 72,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 7,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 6,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 180 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 2,00 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 6,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 102 mg | viel | berechnet |
| Phosphor | 169 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,81 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,89 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,80 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 180 mg je 100 g (mittel), Phosphor 169 mg (mittel), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Reis parboiled
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,23 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,45 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 3,07 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 11 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 0,10 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Reis, Mais und Pseudogetreide“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gerste Flocken | 332 | 62,6 | 11,2 | 2,1 | 510 |
| Gerste ganzes Korn, roh | 332 | 62,6 | 11,2 | 2,1 | 510 |
| Gerste Schrot | 332 | 62,6 | 11,2 | 2,1 | 510 |
| Dinkel Vollkornmehl | 335 | 60,1 | 13,4 | 2,3 | 217 |
| Müslimischung mit Trockenfrüchten, gesüßt | 335 | 55,2 | 9,3 | 6,0 | 522 |
| Weizen Flocken | 331 | 59,2 | 12,8 | 1,8 | 396 |
| Weizen ganzes Korn, roh | 331 | 59,2 | 12,8 | 1,8 | 396 |
| Weizen Stärke | 335 | 82,5 | 0,4 | 0,1 | 16 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Reis, Mais und Pseudogetreide“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Reis parboiled).
weniger Kalium als Reis parboiled (180 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Reis Grieß, gekocht | 14 | 55 | 12,2 |
| Mais Grütze, gekocht | 17 | 52 | 10,0 |
| Reis poliert, geschmort ohne Fett | 24 | 111 | 24,4 |
| Reis poliert, gedämpft | 27 | 108 | 23,8 |
weniger Kohlenhydrate als Reis parboiled (72,1 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Buchweizen Grieß, gekocht | 8,7 | 46 | 50 |
| Mais Grütze, gekocht | 10,0 | 52 | 17 |
| Reis Grieß, gekocht | 12,2 | 55 | 14 |
| Hirse Flocken, gekocht | 12,8 | 67 | 30 |
weniger Kalorien als Reis parboiled (333 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Buchweizen Grieß, gekocht | 46 | 8,7 | 50 |
| Mais Grütze, gekocht | 52 | 10,0 | 17 |
| Reis Grieß, gekocht | 55 | 12,2 | 14 |
| Hirse Flocken, gekocht | 67 | 12,8 | 30 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Reis parboiled glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Reis parboiled laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Reis parboiled vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Reis parboiled?
72,1 g je 100 g, das entspricht 7,2 KE oder 6,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Reis parboiled?
333 kcal (1.413 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Reis parboiled?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,11 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Reis parboiled?
180 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.