Fischgulasch mit Seelachs und Paprika: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Fischgulasch mit Seelachs und Paprika verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

2,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,6 g.

Kalium · Niere

350 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 120 mg.

Fructose

1,0 g

1,00 g Fructose und 1,00 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

105 kcal

439 kJ je 100 g. Davon Fett 50 %, Kohlenhydrate 10 %, Eiweiß 37 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Fischgulasch mit Seelachs und Paprika?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Fischgulasch mit Seelachs und Paprika je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	105 kcal		berechnet
Energie	439 kJ		berechnet
Fett	5,8 g	50 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,9 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,6 g	10 %	berechnet
Zucker	2,6 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	1,3 g		berechnet
Eiweiß	9,7 g	37 %	berechnet
Salz	0,4 g		berechnet
Wasser	80 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	28 mg		berechnet
Fructose	1,0 g		berechnet
Glucose	1,0 g		berechnet
Saccharose	0,5 g		berechnet
Laktose	0,1 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Fischgulasch mit Seelachs und Paprika enthalten 2,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	350 mg	hoch	berechnet
Natrium	150 mg	mittel	berechnet
Chlorid	220 mg		berechnet
Calcium	30 mg	mittel	berechnet
Magnesium	21 mg	mittel	berechnet
Phosphor	120 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,30 mg	wenig	berechnet
Jod	27 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 350 mg je 100 g (hoch), Phosphor 120 mg (mittel), Natrium 150 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Fischgulasch mit Seelachs und Paprika

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	109 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	1.152 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,07 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,10 µg	mittel	berechnet
Niacin	3,40 mg	mittel	berechnet
Folat	22 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,25 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	29,7 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	2,20 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	45 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,1 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,2 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Erdbeerschnee	105	22,1	2,4	0,2	140
Flunder mehliert, gebraten	105	4,1	14,5	2,8	246
Kalbsgulasch	105	1,3	15,3	4,2	328
Kalbskeule geschmort, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	105	2,7	13,7	4,1	327
Karpfen pochiert polnische Art	105	4,0	10	5,2	225
Rotbarschfilet gedünstet, mit Tomatensauce (aus Tomatenmark)	105	1,0	11,1	6,1	286
Schweinemedaillon gebraten, mit Apfel und Sauce	105	3,6	16,8	2,5	218
Seezungenfilet gebraten	105	0,1	19,4	2,8	317

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Fischgulasch mit Seelachs und Paprika).

weniger Kalium als Fischgulasch mit Seelachs und Paprika (350 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)	110	170	3,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce	125	87	1,4
Sushi mit Lachs	153	126	16,4
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud	154	91	0,2

Fischgulasch mit Seelachs und Paprika mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Fischgulasch mit Seelachs und Paprika glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Fischgulasch mit Seelachs und Paprika laktosefrei?

Laktosearm. 0,10 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Fischgulasch mit Seelachs und Paprika vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fischgulasch mit Seelachs und Paprika?

2,6 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Fischgulasch mit Seelachs und Paprika?

105 kcal (439 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Fischgulasch mit Seelachs und Paprika?

1,00 g Fructose je 100 g bei 1,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Fischgulasch mit Seelachs und Paprika?

350 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Fischgulasch mit Seelachs und Paprika