Auf einen Blick · je 100 g
Quark-Meerrettich-Dressing verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
2,85 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
4,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 171 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,08 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,09. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
272 kJ je 100 g. Davon Fett 15 %, Kohlenhydrate 25 %, Eiweiß 51 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Quark-Meerrettich-Dressing?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Quark-Meerrettich-Dressing je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 64 kcal | berechnet | |
| Energie | 272 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,1 g | 15 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,1 g | 25 % | berechnet |
| Zucker | 3,9 g | berechnet | |
| Stärke | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,2 g | 51 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 83 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 4,89 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 2,9 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Quark-Meerrettich-Dressing enthalten 4,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 182 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 174 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 300 mg | berechnet | |
| Calcium | 112 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 171 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,07 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,52 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 10 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 182 mg je 100 g (mittel), Phosphor 171 mg (mittel), Natrium 174 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Quark-Meerrettich-Dressing
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,34 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,41 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,23 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 18 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 8,90 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 9,30 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Französische Zwiebelsuppe, mit Weißbrotscheiben, überbacken | 64 | 5,5 | 2,7 | 3,3 | 72 |
| Fruchtmischung (Apfel, Banane, Mandarine) ungesüßt | 64 | 12,7 | 0,7 | 0,5 | 174 |
| Hamburger National (Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Poularde) | 64 | 5,0 | 4,0 | 2,8 | 170 |
| Hummersuppe mit Schlagsahne, Weißwein und Bleichsellerie | 64 | 1,0 | 4,0 | 4,5 | 111 |
| Kaisergemüse gedünstet | 64 | 4,2 | 2,0 | 3,9 | 293 |
| Karottensalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing | 64 | 6,2 | 1,5 | 3,0 | 280 |
| Lauchcremesuppe | 64 | 4,0 | 1,4 | 4,5 | 164 |
| Rosenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) | 64 | 1,9 | 3,4 | 4,0 | 351 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Quark-Meerrettich-Dressing).
weniger Kalium als Quark-Meerrettich-Dressing (182 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Currysauce von heller/weißer Grundsauce | 18 | 58 | 3,6 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Fleischbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce dunkel/braun (von Wildbrühe) | 18 | 76 | 5,5 |
| Grundsauce hell/weiß | 18 | 58 | 3,6 |
Quark-Meerrettich-Dressing mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Quark-Meerrettich-Dressing glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Quark-Meerrettich-Dressing laktosefrei?
Nein. 2,85 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Quark-Meerrettich-Dressing vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Quark-Meerrettich-Dressing?
4,1 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Quark-Meerrettich-Dressing?
64 kcal (272 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Quark-Meerrettich-Dressing?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,08 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Quark-Meerrettich-Dressing?
182 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.