Auf einen Blick · je 100 g
Preiselbeere verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
6,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 6,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 10 mg.
Fructose
2,93 g Fructose und 3,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,97. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
181 kJ je 100 g. Davon Fett 11 %, Kohlenhydrate 58 %, Eiweiß 6 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Preiselbeere?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Preiselbeere je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 43 kcal | berechnet | |
| Energie | 181 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,5 g | 11 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 6,2 g | 58 % | berechnet |
| Zucker | 6,1 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 2,9 g | Literatur | |
| Eiweiß | 0,7 g | 6 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 86 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | Literatur | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 2,9 g | Literatur | |
| Glucose | 3,0 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,1 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Preiselbeere enthalten 6,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 80 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 2,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 4,00 mg | Literatur | |
| Calcium | 16 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 9,70 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,33 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,14 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 80 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 10 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Preiselbeere
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 22 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,12 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 2,60 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,22 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 12 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,94 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wildfrüchte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Apfel geschält, roh | 43 | 8,9 | 0,3 | 0,1 | 110 |
| Himbeere roh | 43 | 5,2 | 1,0 | 0,3 | 172 |
| Moltebeere roh | 43 | 5,2 | 1,0 | 0,3 | 172 |
| Wald-Himbeere roh | 43 | 5,2 | 1,0 | 0,3 | 172 |
| Apfelsaft | 44 | 10,6 | 0,1 | 0,0 | 91 |
| Apfelsaft angereichert mit Vitamin C | 44 | 10,6 | 0,1 | 0,0 | 91 |
| Aprikose roh | 42 | 8,2 | 0,8 | 0,1 | 362 |
| Maulbeersaft | 44 | 7,3 | 1,2 | 0,3 | 193 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wildfrüchte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Preiselbeere).
weniger Fructose als Preiselbeere (2,9 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Sanddornbeere roh | 0,3 | 51 | 2,4 | 160 |
| Sanddornsaft | 0,3 | 33 | 1,9 | 209 |
| Preiselbeere gezuckert (mit Pektin) Konserve | 1,2 | 176 | 42,2 | 22 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Preiselbeere glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Preiselbeere laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Preiselbeere vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Preiselbeere?
6,2 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Preiselbeere?
43 kcal (181 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Preiselbeere?
2,93 g Fructose je 100 g bei 3,03 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Preiselbeere?
80 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.