Auf einen Blick · je 100 g
Mandel süß verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
3,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 555 mg.
Fructose
0,11 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,57. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.250 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 3 %, Eiweiß 16 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Mandel süß?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Mandel süß je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 544 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.250 kJ | berechnet | |
| Fett | 46,6 g | 77 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 4,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 3 % | berechnet |
| Zucker | 3,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 10 g | berechnet | |
| Eiweiß | 22,3 g | 16 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 5,3 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,1 g | Literatur | |
| Glucose | 0,2 g | Literatur | |
| Saccharose | 3,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Mandel süß enthalten 3,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 676,4 mg | hoch | gemessen |
| Natrium | 2,07 mg | niedrig | gemessen |
| Chlorid | 40 mg | Literatur | |
| Calcium | 84,9 mg | mittel | gemessen |
| Magnesium | 218,0 mg | viel | gemessen |
| Phosphor | 554,8 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 3,11 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 3,16 mg | viel | gemessen |
| Jod | 1,08 µg | wenig | gemessen |
Für die Niere: Kalium 676 mg je 100 g (hoch), Phosphor 555 mg (hoch), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Mandel süß
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 10 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 120 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,22 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B2 | 1,22 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 5,89 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 45 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,58 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 1,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 23,9 mg | viel | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 29,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Nüsse und Kastanien“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mandel bitter | 544 | 3,9 | 22,3 | 46,6 | 676 |
| Mandel süß, blanchiert | 544 | 3,9 | 22,3 | 46,6 | 676 |
| Mandel süß, gemahlen | 538 | 3,9 | 22,3 | 46,6 | 676 |
| Mandel süß, geröstet ohne Fett | 550 | 3,9 | 22 | 46,6 | 883 |
| Mandel süß, geröstet mit Fett, gesalzen | 557 | 3,8 | 21,2 | 48,6 | 657 |
| Mandelmus | 559 | 4,5 | 25,3 | 46,6 | 748 |
| Mohn | 528 | 3,0 | 23,8 | 42,2 | 720 |
| Sonnenblumenkern | 564 | 4,8 | 26,1 | 47,6 | 784 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Nüsse und Kastanien“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mandel süß).
weniger Kalium als Mandel süß (676 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Pistazie | 6 | 599 | 7,6 |
weniger Kalorien als Mandel süß (544 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Edelkastanie/Marone, gekocht | 197 | 38,3 | 1.172 |
| Edelkastanie/Marone | 210 | 41,2 | 1.172 |
| Edelkastanie/Marone, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 228 | 44,8 | 1.274 |
| Edelkastanie/Marone, gegrillt | 228 | 44,8 | 1.274 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Mandel süß glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Mandel süß laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Mandel süß vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Mandel süß?
3,9 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Mandel süß?
544 kcal (2.250 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Mandel süß?
0,11 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Mandel süß?
676 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.