Kopfsalat mit Tomate, Gurke und Joghurtmarinade: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Kopfsalat mit Tomate verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Laktosearm

0,77 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

2,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,6 g.

Kalium · Niere

237 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 40 mg.

Fructose

0,7 g

0,70 g Fructose und 0,72 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,97. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

47 kcal

195 kJ je 100 g. Davon Fett 53 %, Kohlenhydrate 22 %, Eiweiß 16 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kopfsalat mit Tomate?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kopfsalat mit Tomate je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	47 kcal		berechnet
Energie	195 kJ		berechnet
Fett	2,8 g	53 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,7 g		berechnet
Kohlenhydrate	2,6 g	22 %	berechnet
Zucker	2,6 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,9 g		berechnet
Eiweiß	1,8 g	16 %	berechnet
Salz	0,2 g		berechnet
Wasser	91,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	2,10 mg		berechnet
Fructose	0,7 g		berechnet
Glucose	0,7 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,8 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kopfsalat mit Tomate enthalten 2,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	237 mg	mittel	berechnet
Natrium	100 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	169 mg		berechnet
Calcium	55 mg	mittel	berechnet
Magnesium	15 mg	mittel	berechnet
Phosphor	40 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,26 mg	wenig	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 237 mg je 100 g (mittel), Phosphor 40 mg (niedrig), Natrium 100 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kopfsalat mit Tomate

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	96 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	961 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,03 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,05 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,66 mg	mittel	berechnet
Folat	36 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	9,65 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,64 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	56 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,7 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Gemischter Salat mit Joghurtmarinade	47	2,8	2,0	2,6	210
Gemüsesalat (gegart) mit Joghurtmarinade	47	4,0	2,2	2,0	206
Grundsuppe dunkel	47	3,2	0,8	3,4	15
Tomaten gedünstet (mit Fett und Salz)	47	4,4	1,2	2,3	258
Tomatengemüse gedünstet, mit Rosmarin und Salbei	47	4,4	1,2	2,3	258
Aprikosenkaltschale gebunden mit Stärke	48	9,9	0,8	0,1	340
Auberginen gedünstet (mit Fett und Salz)	46	2,8	0,7	3,2	168
Blumenkohl gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	48	4,3	1,5	2,7	128

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Salate, roh“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kopfsalat mit Tomate).

weniger Kalium als Kopfsalat mit Tomate (237 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Griechischer Bauernsalat	126	157	1,4
Tomate-Mozzarella (Caprese)	135	185	2,5

Kopfsalat mit Tomate mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kopfsalat mit Tomate glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kopfsalat mit Tomate laktosefrei?

Laktosearm. 0,77 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.

Ist Kopfsalat mit Tomate vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kopfsalat mit Tomate?

2,6 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Kopfsalat mit Tomate?

47 kcal (195 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kopfsalat mit Tomate?

0,70 g Fructose je 100 g bei 0,72 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kopfsalat mit Tomate?

237 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Kopfsalat mit Tomate, Gurke und Joghurtmarinade