Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie gebacken: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

1,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,8 g.

Kalium · Niere

343 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 144 mg.

Fructose

0,3 g

0,35 g Fructose und 0,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,87. Sorbit 0,02 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

97 kcal

407 kJ je 100 g. Davon Fett 35 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 56 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	97 kcal		berechnet
Energie	407 kJ		berechnet
Fett	3,8 g	35 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	1,3 g	5 %	berechnet
Zucker	0,8 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,6 g		berechnet
Eiweiß	13,7 g	56 %	berechnet
Salz	0,4 g		berechnet
Wasser	78,8 g		berechnet
Alkohol	0,1 g		berechnet
Cholesterin	33 mg		berechnet
Fructose	0,3 g		berechnet
Glucose	0,4 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie enthalten 1,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	343 mg	hoch	berechnet
Natrium	175 mg	mittel	berechnet
Chlorid	309 mg		berechnet
Calcium	26 mg	mittel	berechnet
Magnesium	20 mg	mittel	berechnet
Phosphor	144 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,43 mg	mittel	berechnet
Jod	155 µg	viel	berechnet

Für die Niere: Kalium 343 mg je 100 g (hoch), Phosphor 144 mg (mittel), Natrium 175 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	35 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	95 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,80 µg	mittel	berechnet
Niacin	4,47 mg	mittel	berechnet
Folat	10 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,44 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	6,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,10 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,46 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	9,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,1 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,2 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten)	97	2,8	17,6	1,3	308
Debreziner Bohnengulasch (mit Schweinefleisch)	97	2,3	10,5	4,8	299
Rotbarsch pochiert polnische Art	97	4,1	9,2	4,6	192
Erdbeerjoghurt mit Sahne	96	9,7	2,6	4,8	162
Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gedünstetem Kaisergemüse	98	2,5	13,9	3,3	388
Kalbfleischspieße gegrillt	96	5,1	10,8	3,2	220
Karpfen blau (im Essigsud pochiert)	96	0,2	13,7	4,2	355
Rotbarschfilet gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce	96	1,7	9,8	5,5	207

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie).

weniger Kalium als Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie (343 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)	110	170	3,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce	125	87	1,4
Sushi mit Lachs	153	126	16,4
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud	154	91	0,2

Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie laktosefrei?

Ja. 0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie?

1,3 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie?

97 kcal (407 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie?

0,35 g Fructose je 100 g bei 0,40 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie?

343 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie gebacken