Auf einen Blick · je 100 g
Rotbarsch pochiert polnische Art verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
4,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 0,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 119 mg.
Fructose
0,20 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
406 kJ je 100 g. Davon Fett 43 %, Kohlenhydrate 17 %, Eiweiß 38 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rotbarsch pochiert polnische Art?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rotbarsch pochiert polnische Art je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 97 kcal | berechnet | |
| Energie | 406 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,6 g | 43 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,1 g | 17 % | berechnet |
| Zucker | 0,7 g | berechnet | |
| Stärke | 3,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 9,2 g | 38 % | berechnet |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 78 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,1 g | berechnet | |
| Cholesterin | 19 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rotbarsch pochiert polnische Art enthalten 4,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 192 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 209 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 201 mg | berechnet | |
| Calcium | 18 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 20 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 119 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 17 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 192 mg je 100 g (mittel), Phosphor 119 mg (mittel), Natrium 209 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rotbarsch pochiert polnische Art
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 4,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,20 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 2,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,90 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 1,60 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fischgerichte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten) | 97 | 2,8 | 17,6 | 1,3 | 308 |
| Debreziner Bohnengulasch (mit Schweinefleisch) | 97 | 2,3 | 10,5 | 4,8 | 299 |
| Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie gebacken | 97 | 1,3 | 13,7 | 3,8 | 343 |
| Erdbeerjoghurt mit Sahne | 96 | 9,7 | 2,6 | 4,8 | 162 |
| Hähnchenbrustfilet gebraten, mit gedünstetem Kaisergemüse | 98 | 2,5 | 13,9 | 3,3 | 388 |
| Kalbfleischspieße gegrillt | 96 | 5,1 | 10,8 | 3,2 | 220 |
| Karpfen blau (im Essigsud pochiert) | 96 | 0,2 | 13,7 | 4,2 | 355 |
| Rotbarschfilet gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce | 96 | 1,7 | 9,8 | 5,5 | 207 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rotbarsch pochiert polnische Art).
weniger Kalium als Rotbarsch pochiert polnische Art (192 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Heringsstipp (mit Bismarck-Hering) | 110 | 170 | 3,9 |
Rotbarsch pochiert polnische Art mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rotbarsch pochiert polnische Art glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Rotbarsch pochiert polnische Art laktosefrei?
Ja. 0,02 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rotbarsch pochiert polnische Art vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rotbarsch pochiert polnische Art?
4,1 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Rotbarsch pochiert polnische Art?
97 kcal (406 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rotbarsch pochiert polnische Art?
0,20 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rotbarsch pochiert polnische Art?
192 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.