Auf einen Blick · je 100 g
Johannisbeernektar schwarz verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
2,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 10 mg.
Fructose
1,29 g Fructose und 1,16 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,12. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
60 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 71 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Johannisbeernektar schwarz?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Johannisbeernektar schwarz je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 14 kcal | berechnet | |
| Energie | 60 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,0 g | 3 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 71 % | berechnet |
| Zucker | 2,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,3 g | 9 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 96 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,3 g | berechnet | |
| Glucose | 1,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Johannisbeernektar schwarz enthalten 2,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 70 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 3,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 6,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 17 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 6,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 10 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,25 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,06 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 70 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 10 mg (niedrig), Natrium 3 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Johannisbeernektar schwarz
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 14 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,06 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 26,6 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Beerenobst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 14 | 1,3 | 0,5 | 0,2 | 50 |
| Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 14 | 1,3 | 0,5 | 0,2 | 42 |
| Johannisbeere rot, ungesüßt, Konserve, abgetropft | 14 | 1,1 | 0,7 | 0,1 | 75 |
| Acerolasaft | 15 | 2,4 | 0,2 | 0,2 | 71 |
| Acerola roh | 16 | 2,7 | 0,2 | 0,2 | 83 |
| Brombeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 16 | 2,7 | 0,7 | 0,1 | 40 |
| Erdbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 12 | 1,5 | 0,4 | 0,2 | 45 |
| Rhabarbersaft | 12 | 1,1 | 0,5 | 0,1 | 288 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Johannisbeernektar schwarz glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Johannisbeernektar schwarz laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Johannisbeernektar schwarz vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Johannisbeernektar schwarz?
2,5 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Johannisbeernektar schwarz?
14 kcal (60 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Johannisbeernektar schwarz?
1,29 g Fructose je 100 g bei 1,16 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Johannisbeernektar schwarz?
70 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.