Auf einen Blick · je 100 g
Himbeersaft verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
5,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 5,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 13 mg.
Fructose
3,08 g Fructose und 2,40 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,28. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
150 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 63 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Himbeersaft?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Himbeersaft je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 35 kcal | berechnet | |
| Energie | 150 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 6 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,5 g | 63 % | berechnet |
| Zucker | 5,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,9 g | 10 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 89,4 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 3,1 g | Literatur | |
| Glucose | 2,4 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Himbeersaft enthalten 5,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 153 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 3,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 5,00 mg | Literatur | |
| Calcium | 18 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 16 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 13 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 4,30 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 153 mg je 100 g (mittel), Phosphor 13 mg (niedrig), Natrium 3 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Himbeersaft
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 60 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 26 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,58 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 25 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,79 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Beerenobst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Birne mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 35 | 7,0 | 0,3 | 0,3 | 60 |
| Birne ungesüßt, Konserve, abgetropft | 35 | 7,0 | 0,3 | 0,3 | 64 |
| Grapefruit roh | 35 | 6,5 | 0,5 | 0,1 | 138 |
| Honigmelonensaft | 35 | 8,1 | 0,4 | 0,1 | 214 |
| Mirabelle mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 35 | 7,3 | 0,6 | 0,2 | 90 |
| Mirabelle ungesüßt, Konserve, abgetropft | 35 | 7,3 | 0,6 | 0,2 | 96 |
| Pampelmusensaft/Pomelosaft | 35 | 6,2 | 0,8 | 0,3 | 162 |
| Wassermelone roh | 35 | 7,0 | 0,6 | 0,4 | 94 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Beerenobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Himbeersaft).
weniger Kalium als Himbeersaft (153 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Traubensaft rot | 4 | 70 | 15,8 |
| Heidelbeersaft | 5 | 47 | 8,7 |
| Erdbeersaft | 7 | 30 | 5,3 |
| Heidelbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 20 | 20 | 2,6 |
weniger Fructose als Himbeersaft (3,1 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft | 0,6 | 68 | 15,7 | 40 |
| Brombeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,6 | 16 | 2,7 | 40 |
| Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 0,6 | 14 | 1,3 | 50 |
| Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,6 | 14 | 1,3 | 42 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Himbeersaft glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Himbeersaft laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Himbeersaft vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Himbeersaft?
5,5 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Himbeersaft?
35 kcal (150 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Himbeersaft?
3,08 g Fructose je 100 g bei 2,40 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Himbeersaft?
153 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.