Auf einen Blick · je 100 g
Hafer ganzes Korn verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
53,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,4 KE oder 4,5 BE. Zucker: 1,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 342 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.443 kJ je 100 g. Davon Fett 19 %, Kohlenhydrate 63 %, Eiweiß 13 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hafer ganzes Korn?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hafer ganzes Korn je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 343 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.443 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,1 g | 19 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 53,7 g | 63 % | berechnet |
| Zucker | 1,1 g | berechnet | |
| Stärke | 52,6 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 9,3 g | gemessen | |
| Eiweiß | 11,4 g | 13 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 11,4 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,0 g | Literatur | |
| Glucose | 0,0 g | Literatur | |
| Saccharose | 1,1 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Hafer ganzes Korn enthalten 53,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 412 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 8,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 119 mg | Literatur | |
| Calcium | 56,2 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 116 mg | viel | Literatur |
| Phosphor | 342 mg | hoch | Literatur |
| Eisen | 5,16 mg | viel | Literatur |
| Zink | 3,66 mg | viel | Literatur |
| Jod | 8,00 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 412 mg je 100 g (hoch), Phosphor 342 mg (hoch), Natrium 8 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hafer ganzes Korn
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,67 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,96 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 5,54 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 33 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,71 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,34 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 2,10 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Getreidekörner und Flocken“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hafer Schrot | 343 | 53,7 | 11,4 | 7,1 | 412 |
| Dinkel Grieß | 342 | 65,8 | 12,5 | 1,8 | 217 |
| Emmer Flocken | 342 | 63,3 | 13,1 | 2,3 | 453 |
| Emmer ganzes Korn, roh | 342 | 63,3 | 13,1 | 2,3 | 453 |
| Emmer Vollkornmehl | 342 | 63,3 | 13,1 | 2,3 | 453 |
| Mehlmischung für Brot glutenfrei | 342 | 78,2 | 4,1 | 0,7 | 141 |
| Reis Stärke | 344 | 85 | 0,8 | 0,1 | 8 |
| Weizen Backschrot, Type 1700 | 341 | 62,4 | 12,5 | 1,8 | 389 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Getreidekörner und Flocken“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hafer ganzes Korn).
weniger Kalium als Hafer ganzes Korn (412 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Gerste Grütze, gekocht | 39 | 88 | 17,2 |
| Hafer Grütze, gekocht | 51 | 66 | 10 |
| Weizen Grütze, gekocht | 52 | 98 | 19,1 |
| Weizen Flocken, gekocht | 64 | 56 | 10,0 |
weniger Kohlenhydrate als Hafer ganzes Korn (53,7 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Roggen Flocken, gekocht | 9,1 | 50 | 79 |
| Hafer Flocken, gekocht | 10 | 66 | 69 |
| Hafer Grütze, gekocht | 10 | 66 | 51 |
| Weizen Flocken, gekocht | 10,0 | 56 | 64 |
weniger Kalorien als Hafer ganzes Korn (343 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Roggen Flocken, gekocht | 50 | 9,1 | 79 |
| Gerste Flocken, gekocht | 56 | 10,6 | 82 |
| Weizen Flocken, gekocht | 56 | 10,0 | 64 |
| Hafer Flocken, gekocht | 66 | 10 | 69 |
Hafer ganzes Korn mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hafer ganzes Korn glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Hafer ganzes Korn laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hafer ganzes Korn vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Hafer ganzes Korn?
53,7 g je 100 g, das entspricht 5,4 KE oder 4,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Hafer ganzes Korn?
343 kcal (1.443 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hafer ganzes Korn?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hafer ganzes Korn?
412 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.