Auf einen Blick · je 100 g
Hähnchen Magen verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 130 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
344 kJ je 100 g. Davon Fett 22 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 78 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hähnchen Magen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hähnchen Magen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 82 kcal | berechnet | |
| Energie | 344 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,0 g | 22 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 15,9 g | 78 % | gemessen |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 81,2 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 180,1 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Hähnchen Magen enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 268,2 mg | mittel | gemessen |
| Natrium | 81,8 mg | niedrig | gemessen |
| Calcium | 8,60 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 13,5 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 129,8 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 1,95 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 2,20 mg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 268 mg je 100 g (mittel), Phosphor 130 mg (mittel), Natrium 82 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hähnchen Magen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 13,6 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,20 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,20 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 7,90 mg | viel | berechnet |
| Folat | 15 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,64 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin C | 5,42 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,98 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 55,7 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Geflügelinnereien“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchen Magen, tiefgefroren | 82 | 0,0 | 15,9 | 2,0 | 268 |
| Lamm Bries, roh | 81 | 0,0 | 13,2 | 3,2 | 361 |
| Schaf Bries, roh | 81 | 0,0 | 13,2 | 3,2 | 354 |
| Rind Magen/Kutteln, roh | 80 | 0,0 | 13,5 | 2,8 | 142 |
| Kalb Leber, roh | 86 | 4,1 | 14,9 | 1,1 | 316 |
| Kalb Leber, tiefgefroren | 86 | 4,1 | 14,9 | 1,1 | 316 |
| Schnecken gekocht | 78 | 0,0 | 16,6 | 1,3 | 382 |
| Schnecken tiefgefroren, gekocht | 78 | 0,0 | 16,6 | 1,3 | 382 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hähnchen Magen glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Hähnchen Magen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hähnchen Magen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hähnchen Magen?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Hähnchen Magen?
82 kcal (344 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hähnchen Magen?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hähnchen Magen?
268 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.