Auf einen Blick · je 100 g
Hähnchen verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 230 mg.
Energie
542 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 94 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hähnchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hähnchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 128 kcal | |
| Energie | 542 kJ | |
| Fett | 0,8 g | 6 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| Zucker | 0,0 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | |
| Eiweiß | 30,1 g | 94 % |
| Salz | 0,1 g | |
| Wasser | 69,1 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 79 mg |
Für Diabetes: 100 g Hähnchen enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | hoch |
| Natrium | 38 mg | niedrig |
| Chlorid | 100 mg | |
| Calcium | 4,10 mg | wenig |
| Magnesium | 27 mg | mittel |
| Phosphor | 230 mg | mittel |
| Eisen | 0,40 mg | mittel |
| Zink | 0,60 mg | mittel |
| Jod | 1,20 µg | wenig |
| Selen | 18 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 400 mg je 100 g (hoch), Phosphor 230 mg (mittel), Natrium 38 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hähnchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 6,00 µg | wenig |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,14 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,14 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,53 mg | viel |
| Vitamin B12 | 0,24 µg | mittel |
| Niacin | 16,8 mg | viel |
| Folat | 7,50 µg | wenig |
| Pantothensäure | 0,87 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 1,40 µg | mittel |
| Vitamin E | 0,58 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Geflügel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchen Fleisch, ohne Haut, gekocht | 128 | 0,0 | 23,3 | 3,9 | 144 |
| Hähnchen Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht | 128 | 0,0 | 23,3 | 3,9 | 144 |
| Kalbsplätzli, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 128 | 0,0 | 28,4 | 1,6 | 300 |
| Kalbfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett), roh | 127 | 0,0 | 21,1 | 4,8 | 340 |
| Pute Brust, ohne Haut, mariniert, roh | 127 | 1,7 | 21,8 | 3,6 | 312 |
| Hähnchen Brustfilet, mariniert, roh | 130 | 1,7 | 21,0 | 4,3 | 399 |
| Rindstatar, zubereitet | 126 | 3,2 | 16,1 | 5,2 | 320 |
| Hähnchen Brust, ohne Haut, geschmort ohne Fett | 131 | 0,0 | 28,3 | 2,0 | 283 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hähnchen).
weniger Kalium als Hähnchen (400 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 89 | 190 | 0,0 |
| Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 89 | 190 | 0,0 |
| Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht | 97 | 226 | 0,0 |
| Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht | 97 | 226 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hähnchen glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Hähnchen laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Hähnchen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hähnchen?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Hähnchen?
128 kcal (542 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Hähnchen?
400 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.