Auf einen Blick · je 100 g
H-Milch entrahmt verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
5,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 5,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 97 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 2,46 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
153 kJ je 100 g. Davon Fett 5 %, Kohlenhydrate 55 %, Eiweiß 39 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion H-Milch entrahmt?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von H-Milch entrahmt je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 36 kcal | berechnet | |
| Energie | 153 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 5 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,0 g | 55 % | berechnet |
| Zucker | 5,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 3,5 g | 39 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 91,2 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 2,10 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 2,5 g | ||
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,1 g | ||
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g H-Milch entrahmt enthalten 5,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 157 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 40 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 100 mg | Literatur | |
| Calcium | 114 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 12 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 97 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,04 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 0,41 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 11,7 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 157 mg je 100 g (mittel), Phosphor 97 mg (niedrig), Natrium 40 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in H-Milch entrahmt
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 5,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 0,93 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,28 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 1,70 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,04 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Milch und Sahne“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Milchmischgetränk 1,5 % Fett, mit Kaffee, ungesüßt | 36 | 3,2 | 2,9 | 1,3 | 148 |
| Dickmilch/Sauermilch, entrahmt, max. 0,5 % Fett | 37 | 5,2 | 3,2 | 0,1 | 175 |
| H-Milch entrahmt, höchstens 0,5 % Fett, ultrahocherhitzt | 35 | 4,7 | 3,5 | 0,2 | 157 |
| Kefir aus entrahmter Milch, max. 0,5 % Fett | 37 | 4,2 | 3,3 | 0,5 | 165 |
| Milch entrahmt, höchstens 0,1 % Fett, laktosefrei, pasteurisiert | 35 | 5,1 | 3,4 | 0,1 | 150 |
| Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett, pasteurisiert | 34 | 4,8 | 3,4 | 0,1 | 150 |
| Ayran, Joghurtgetränk, gesalzen | 39 | 2,7 | 2,3 | 2,0 | 108 |
| Buttermilch | 39 | 4,7 | 3,2 | 0,6 | 158 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Milch und Sahne“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von H-Milch entrahmt).
weniger Kalium als H-Milch entrahmt (157 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Sahneersatz (Mischung aus pflanzlichen Fetten und Milch) | 91 | 182 | 3,4 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist H-Milch entrahmt glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist H-Milch entrahmt laktosefrei?
Ja. 0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist H-Milch entrahmt vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat H-Milch entrahmt?
5,0 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat H-Milch entrahmt?
36 kcal (153 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat H-Milch entrahmt?
0,00 g Fructose je 100 g bei 2,46 g Glucose.
Wie viel Kalium hat H-Milch entrahmt?
157 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.