Milch entrahmt, höchstens 0,1 % Fett, laktosefrei, pasteur: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Milch entrahmt verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,5 KE

5,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 5,1 g.

Kalium · Niere

150 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 97 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 2,52 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

35 kcal

148 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 58 %, Eiweiß 39 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Milch entrahmt?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Milch entrahmt je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	35 kcal		berechnet
Energie	148 kJ		berechnet
Fett	0,1 g	2 %	Literatur
gesättigte Fettsäuren	0,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	5,1 g	58 %	berechnet
Zucker	5,1 g		berechnet
Stärke	0,0 g		logisch 0
Ballaststoffe	0,0 g		logisch 0
Eiweiß	3,4 g	39 %	Literatur
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	90,7 g		Literatur
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	2,10 mg		Literatur
Fructose	0,0 g		logisch 0
Glucose	2,5 g
Saccharose	0,0 g		logisch 0
Laktose	0,1 g
Sorbit	0,0 g		logisch 0

Für Diabetes: 100 g Milch entrahmt enthalten 5,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	150 mg	mittel	Literatur
Natrium	53 mg	niedrig	Literatur
Chlorid	100 mg		Literatur
Calcium	123 mg	mittel	Literatur
Magnesium	14 mg	mittel	Literatur
Phosphor	97 mg	niedrig	Literatur
Eisen	0,12 mg	wenig	Literatur
Zink	0,41 mg	mittel	Literatur
Jod	11,7 µg	mittel	Literatur

Für die Niere: Kalium 150 mg je 100 g (mittel), Phosphor 97 mg (niedrig), Natrium 53 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Milch entrahmt

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	3,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	4,00 µg	wenig	Literatur
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	Literatur
Vitamin B2	0,17 mg	mittel	Literatur
Vitamin B6	0,05 mg	mittel	Literatur
Vitamin B12	0,30 µg	mittel	Literatur
Niacin	0,96 mg	mittel	berechnet
Folat	5,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,28 mg	mittel	Literatur
Vitamin C	1,70 mg	wenig	Literatur
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,04 mg	wenig	Literatur
Vitamin K	0,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
H-Milch entrahmt, höchstens 0,5 % Fett, ultrahocherhitzt	35	4,7	3,5	0,2	157
H-Milch entrahmt, höchstens 0,5 % Fett, laktosefrei, ultrahocherhitzt	36	5,0	3,5	0,2	157
Milch entrahmt, frisch, höchstens 0,1 % Fett, pasteurisiert	34	4,8	3,4	0,1	150
Milchmischgetränk 1,5 % Fett, mit Kaffee, ungesüßt	36	3,2	2,9	1,3	148
Dickmilch/Sauermilch, entrahmt, max. 0,5 % Fett	37	5,2	3,2	0,1	175
Kefir aus entrahmter Milch, max. 0,5 % Fett	37	4,2	3,3	0,5	165
Milchmischgetränk 1,5 % Fett, mit Kaffee und Süßungsmitteln	33	3,6	2,4	1,0	200
Molkenmischgetränk mit Fruchtsaft, Zucker und Süßungsmitteln, angereichert mit Vitaminen	33	7,0	0,6	0,1	130

Kurz beantwortet

Ist Milch entrahmt glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Milch entrahmt laktosefrei?

Ja. 0,05 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Milch entrahmt vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Milch entrahmt?

5,1 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Milch entrahmt?

35 kcal (148 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Milch entrahmt?

0,00 g Fructose je 100 g bei 2,52 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Milch entrahmt?

150 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Milch entrahmt, höchstens 0,1 % Fett, laktosefrei, pasteurisiert