Gans Fleisch, mit Haut, gegrillt: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Gans Fleisch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

541 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 222 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

379 kcal

1.568 kJ je 100 g. Davon Fett 78 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 22 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gans Fleisch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gans Fleisch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	379 kcal		berechnet
Energie	1.568 kJ		berechnet
Fett	32,7 g	78 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	9,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	21,1 g	22 %	berechnet
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	45,1 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	118 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Gans Fleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	541 mg	hoch	berechnet
Natrium	108 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	164 mg		berechnet
Calcium	16 mg	wenig	berechnet
Magnesium	29 mg	mittel	berechnet
Phosphor	222 mg	mittel	berechnet
Eisen	2,55 mg	mittel	berechnet
Zink	1,78 mg	mittel	berechnet
Jod	4,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 541 mg je 100 g (hoch), Phosphor 222 mg (mittel), Natrium 108 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gans Fleisch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	64 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,12 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,49 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,08 µg	wenig	berechnet
Niacin	12,0 mg	viel	berechnet
Folat	3,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	2,10 mg	viel	berechnet
Vitamin C	7,90 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,30 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,96 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,55 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	9,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	17,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,4 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Gans Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gegrillt	379	0,0	21,1	32,7	541
Gans Fleisch, mit Haut, roh	342	0,0	15,7	31	420
Gans Fleisch, mit Haut, tiefgefroren	342	0,0	15,7	31	420
Rebhuhn Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)	324	0,0	54,4	11,8	468
Rebhuhn Fleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	324	0,0	54,4	11,8	468
Hähnchen Oberschenkel, mit Haut, gegrillt	309	0,0	27,4	22,1	402
Hähnchen Flügel, mit Haut, mariniert, gegrillt	303	2,6	26,0	20,8	340
Hähnchencreme (Brotaufstrich)	300	1,8	12,9	26,7	206

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gans Fleisch).

weniger Kalium als Gans Fleisch (541 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht	97	226
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht	97	226

weniger Kalorien als Gans Fleisch (379 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Pute Fleisch, ohne Haut, roh	102	230
Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren	102	230
Pute Brust, ohne Haut, gekocht	104	151
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht	104	151

Gans Fleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gans Fleisch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Gans Fleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gans Fleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gans Fleisch?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Gans Fleisch?

379 kcal (1.568 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gans Fleisch?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gans Fleisch?

541 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Gans Fleisch, mit Haut, gegrillt