Auf einen Blick · je 100 g
Pfirsich verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
8,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 7,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 20 mg.
Fructose
2,36 g Fructose und 2,29 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,03. Sorbit 0,86 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
166 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 82 %, Eiweiß 7 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pfirsich?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pfirsich je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 39 kcal | berechnet | |
| Energie | 166 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 3 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 8,0 g | 82 % | berechnet |
| Zucker | 7,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | gemessen | |
| Eiweiß | 0,7 g | 7 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 87,4 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 2,4 g | berechnet | |
| Glucose | 2,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 2,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,9 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Pfirsich enthalten 8,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 7,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 198 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 0,69 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 2,60 mg | Literatur | |
| Calcium | 6,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 9,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 20 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,28 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,13 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 198 mg je 100 g (mittel), Phosphor 20 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pfirsich
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 91 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 1,03 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 8,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,14 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 10 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,80 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Steinobst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Johannisbeere rot, roh | 39 | 4,3 | 1,4 | 0,2 | 293 |
| Satsumasaft | 39 | 7,7 | 0,7 | 0,2 | 119 |
| Brombeersaft | 40 | 9,2 | 1,2 | 0,2 | 131 |
| Erdbeere gedünstet | 40 | 6,2 | 0,9 | 0,4 | 183 |
| Erdbeere roh | 38 | 5,9 | 0,8 | 0,4 | 183 |
| Orangennektar | 38 | 8,6 | 0,4 | 0,0 | 69 |
| Quittensaft | 38 | 7,3 | 0,4 | 0,4 | 156 |
| Wald-Erdbeere roh | 38 | 5,9 | 0,8 | 0,4 | 183 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Steinobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pfirsich).
weniger Kalium als Pfirsich (198 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Sauerkirsche ungesüßt, Konserve, abgetropft | 48 | 31 | 5,5 |
| Sauerkirsche mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 50 | 31 | 5,5 |
| Pflaume mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 70 | 22 | 4,5 |
| Pflaume ungesüßt, Konserve, abgetropft | 70 | 22 | 4,5 |
weniger Fructose als Pfirsich (2,4 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Aprikose mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 0,4 | 23 | 3,6 | 190 |
| Aprikose ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,4 | 23 | 3,6 | 191 |
| Pflaume mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 0,9 | 22 | 4,5 | 70 |
| Pflaume ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,9 | 22 | 4,5 | 70 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pfirsich glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Pfirsich laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Pfirsich vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Pfirsich?
8,0 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Pfirsich?
39 kcal (166 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Pfirsich?
2,36 g Fructose je 100 g bei 2,29 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Pfirsich?
198 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.