Auf einen Blick · je 100 g
Johannisbeere rot verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
4,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 27 mg.
Fructose
2,35 g Fructose und 1,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,31. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
164 kJ je 100 g. Davon Fett 5 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Johannisbeere rot?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Johannisbeere rot je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 39 kcal | berechnet | |
| Energie | 164 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 5 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,3 g | 44 % | berechnet |
| Zucker | 4,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 3,5 g | gemessen | |
| Eiweiß | 1,4 g | 15 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 85,6 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | Literatur | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 2,4 g | Literatur | |
| Glucose | 1,8 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,1 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Johannisbeere rot enthalten 4,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 293 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 2,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 14 mg | Literatur | |
| Calcium | 41 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 12 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 27 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,74 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,16 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 293 mg je 100 g (mittel), Phosphor 27 mg (niedrig), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Johannisbeere rot
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 16 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,25 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 11,4 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,06 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin C | 36 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,82 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 11 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Beerenobst“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Pfirsich roh | 39 | 8,0 | 0,7 | 0,1 | 198 |
| Satsumasaft | 39 | 7,7 | 0,7 | 0,2 | 119 |
| Brombeersaft | 40 | 9,2 | 1,2 | 0,2 | 131 |
| Erdbeere gedünstet | 40 | 6,2 | 0,9 | 0,4 | 183 |
| Erdbeere roh | 38 | 5,9 | 0,8 | 0,4 | 183 |
| Orangennektar | 38 | 8,6 | 0,4 | 0,0 | 69 |
| Quittensaft | 38 | 7,3 | 0,4 | 0,4 | 156 |
| Wald-Erdbeere roh | 38 | 5,9 | 0,8 | 0,4 | 183 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Beerenobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Johannisbeere rot).
weniger Kalium als Johannisbeere rot (293 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Traubensaft rot | 4 | 70 | 15,8 |
| Heidelbeersaft | 5 | 47 | 8,7 |
| Erdbeersaft | 7 | 30 | 5,3 |
| Heidelbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 20 | 20 | 2,6 |
weniger Fructose als Johannisbeere rot (2,4 g)
| Alternative | Fructose (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft | 0,6 | 68 | 15,7 | 40 |
| Brombeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,6 | 16 | 2,7 | 40 |
| Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 0,6 | 14 | 1,3 | 50 |
| Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft | 0,6 | 14 | 1,3 | 42 |
Johannisbeere rot mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Johannisbeere rot glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Johannisbeere rot laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Johannisbeere rot vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Johannisbeere rot?
4,3 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Johannisbeere rot?
39 kcal (164 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Johannisbeere rot?
2,35 g Fructose je 100 g bei 1,80 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Johannisbeere rot?
293 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.