Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Ente Brust verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

327 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 231 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

192 kcal

801 kJ je 100 g. Davon Fett 50 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 50 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Ente Brust?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Ente Brust je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	192 kcal		berechnet
Energie	801 kJ		berechnet
Fett	10,6 g	50 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	3,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	24,1 g	50 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	64,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	104,0 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Ente Brust enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	327 mg	hoch	berechnet
Natrium	44 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	116 mg		berechnet
Calcium	20 mg	wenig	berechnet
Magnesium	25,3 mg	mittel	berechnet
Phosphor	231,4 mg	mittel	berechnet
Eisen	3,55 mg	mittel	berechnet
Zink	2,52 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 327 mg je 100 g (hoch), Phosphor 231 mg (mittel), Natrium 44 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Ente Brust

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	27 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,29 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,25 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,47 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,71 µg	mittel	berechnet
Niacin	9,53 mg	viel	berechnet
Folat	14 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,77 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	5,70 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,30 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,88 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	5,70 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	3,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Pute Flügel, mit Haut, roh	192	20,2	12,3	240
Pute Flügel, mit Haut, tiefgefroren	192	20,2	12,3	240
Hähnchen, ganz, mit Haut, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	193	25,1	10,3	210
Wildschwein Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)	191	25,0	10,1	388
Wildschwein Fleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	191	25,0	10,1	388
Ente Schenkel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	194	26,0	10,0	439
Ente Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	194	26,0	10,0	439
Hähnchen Fleisch, ohne Haut, geschmort ohne Fett	190	33,8	6,1	255

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ente Brust).

weniger Kalium als Ente Brust (327 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht	97	226
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht	97	226

weniger Kalorien als Ente Brust (192 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Pute Fleisch, ohne Haut, roh	102	230
Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren	102	230
Pute Brust, ohne Haut, gekocht	104	151
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht	104	151

Ente Brust mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Ente Brust glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Ente Brust laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Ente Brust vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ente Brust?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Ente Brust?

192 kcal (801 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Ente Brust?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Ente Brust?

327 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Ente Brust, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)