Auf einen Blick · je 100 g
Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,70 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
4,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 4,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 40 mg.
Fructose
1,35 g Fructose und 1,58 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,85. Sorbit 0,07 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
260 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 30 %, Eiweiß 11 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 62 kcal | berechnet | |
| Energie | 260 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,6 g | 52 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,7 g | 30 % | berechnet |
| Zucker | 4,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,6 g | 11 % | berechnet |
| Salz | 0,3 g | berechnet | |
| Wasser | 87,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 10 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,4 g | berechnet | |
| Glucose | 1,6 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,9 g | berechnet | |
| Laktose | 0,7 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing enthalten 4,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 160 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 140 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 220 mg | berechnet | |
| Calcium | 60 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 15 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 40 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,24 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 160 mg je 100 g (mittel), Phosphor 40 mg (niedrig), Natrium 140 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 47 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 140 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,59 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 59 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,21 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 20,7 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 45 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, roh“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Champignon-Weißweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 62 | 4,6 | 1,5 | 3,5 | 106 |
| Fruchtsalat gesüßt | 62 | 12,6 | 0,8 | 0,3 | 177 |
| Kartoffelsuppe mit Gemüsebrühe, gebunden | 62 | 10 | 1,1 | 1,8 | 185 |
| Kartoffelsuppe sauer, gebunden | 62 | 10 | 1,1 | 1,7 | 184 |
| Kichererbsen-Eintopf | 62 | 6,0 | 2,6 | 2,5 | 142 |
| Lauch/Porree, gedünstet, mit Bechamelsauce | 62 | 5,0 | 2,4 | 3,3 | 190 |
| Mangold gedünstet (mit Fett und Salz) | 62 | 0,9 | 1,9 | 5,2 | 360 |
| Rotkohl mit Apfel gedünstet | 62 | 4,9 | 1,0 | 3,7 | 183 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing laktosefrei?
Laktosearm. 0,70 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing?
4,7 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing?
62 kcal (260 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing?
1,35 g Fructose je 100 g bei 1,58 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Chinakohlsalat mit Mandarinen und Sahne-Dressing?
160 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.