Auf einen Blick · je 100 g
Burgunder Schinken in Aspik verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 148 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,60. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
524 kJ je 100 g. Davon Fett 17 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 83 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Burgunder Schinken in Aspik?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Burgunder Schinken in Aspik je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 124 kcal | berechnet | |
| Energie | 524 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,3 g | 17 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 25,8 g | 83 % | berechnet |
| Salz | 1,5 g | berechnet | |
| Wasser | 70,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 63,7 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Burgunder Schinken in Aspik enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 264 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 600 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 900 mg | berechnet | |
| Calcium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 20 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 148 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,50 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 264 mg je 100 g (mittel), Phosphor 148 mg (mittel), Natrium 600 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Burgunder Schinken in Aspik
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 52 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,33 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,15 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 10,6 mg | viel | berechnet |
| Folat | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,31 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,68 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wurstkonserven“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, paniert | 124 | 6,3 | 18,3 | 2,7 | 335 |
| Bremer Pinkel (Grützwurst) | 123 | 7,4 | 5,1 | 7,8 | 65 |
| Gänsepresskopf mit Schweinefleisch | 125 | 0,0 | 16,2 | 6,6 | 173 |
| Lachsschinken, Rohpökelware, geräuchert | 123 | 0,8 | 24,4 | 2,1 | 431 |
| Rinderbierschinken | 125 | 0,1 | 15,7 | 6,9 | 174 |
| Geflügelbockwurst mit Schweinefleisch, gargezogen | 126 | 0,0 | 12,2 | 8,6 | 76 |
| Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch | 126 | 0,1 | 15,3 | 7,2 | 167 |
| Mortadella fettreduziert | 122 | 0,2 | 13,4 | 7,5 | 160 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wurstkonserven“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Burgunder Schinken in Aspik).
weniger Kalium als Burgunder Schinken in Aspik (264 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Hausmacher Blutwurst Konserve | 50 | 322 | 0,4 |
| Kalbszunge in Weißweinaspik | 80 | 114 | 0,4 |
| Gewürfelte Zungenwurst Konserve | 93 | 261 | 0,4 |
| Sächsischer Presskopf Konserve | 100 | 239 | 0,1 |
Burgunder Schinken in Aspik mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Burgunder Schinken in Aspik glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Burgunder Schinken in Aspik laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Burgunder Schinken in Aspik vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Burgunder Schinken in Aspik?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Burgunder Schinken in Aspik?
124 kcal (524 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Burgunder Schinken in Aspik?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Burgunder Schinken in Aspik?
264 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.