Auf einen Blick · je 100 g
Brätblock hell verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 140 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
695 kJ je 100 g. Davon Fett 69 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 31 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Brätblock hell?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Brätblock hell je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 167 kcal | berechnet | |
| Energie | 695 kJ | berechnet | |
| Fett | 12,8 g | 69 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 12,8 g | 31 % | berechnet |
| Salz | 1,8 g | berechnet | |
| Wasser | 71,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 50,5 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Brätblock hell enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 149,8 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 700 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.500 mg | berechnet | |
| Calcium | 4,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 140 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,45 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,05 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,31 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 150 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 140 mg (mittel), Natrium 700 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Brätblock hell
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 6,79 mg | viel | berechnet |
| Folat | 0,30 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,24 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,37 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 5,84 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Brät“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Helle Zungenwurst Konserve | 166 | 0,2 | 13,7 | 12,2 | 147 |
| Pastete im Brotteig gebacken | 168 | 4,0 | 19,5 | 8,0 | 253 |
| Rindfleischsülze mit Schwarten | 166 | 0,3 | 23,5 | 7,9 | 207 |
| Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch | 169 | 1,1 | 14,9 | 11,6 | 139 |
| Sülzwurst | 169 | 0,2 | 17,9 | 10,7 | 209 |
| Trüffelmosaikpastete | 169 | 0,2 | 14,1 | 12,3 | 165 |
| Blutwurst-Grundmasse | 164 | 0,4 | 23,3 | 7,7 | 81 |
| Wurstsülze | 170 | 0,1 | 11,3 | 13,7 | 215 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Brät“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Brätblock hell).
weniger Salz als Brätblock hell (1,80 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Mürbeteig für Fleisch-/Wurstpasteten, roh | 0,96 | 393 | 39,2 | 88 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Brätblock hell glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Brätblock hell laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Brätblock hell vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Brätblock hell?
0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Brätblock hell?
167 kcal (695 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Brätblock hell?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Brätblock hell?
150 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.