Auf einen Blick · je 100 g
Zucchini gesäuert verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
5,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 5,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 29 mg.
Fructose
0,90 g Fructose und 0,30 g Glucose je 100 g, Verhältnis 3,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
144 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 65 %, Eiweiß 13 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Zucchini gesäuert?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Zucchini gesäuert je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 34 kcal | berechnet | |
| Energie | 144 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,3 g | 8 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,5 g | 65 % | berechnet |
| Zucker | 5,5 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,1 g | 13 % | berechnet |
| Salz | 1,2 g | berechnet | |
| Wasser | 91 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,9 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 4,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Zucchini gesäuert enthalten 5,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 152 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 475 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 863 mg | berechnet | |
| Calcium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 11 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 29 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,27 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,17 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 4,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 152 mg je 100 g (mittel), Phosphor 29 mg (niedrig), Natrium 475 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Zucchini gesäuert
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 15 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 170 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 5,03 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,45 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 33 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bohne grün, gekocht | 34 | 4,1 | 2,1 | 0,3 | 304 |
| Bohne grün, tiefgefroren, gebacken | 34 | 4,4 | 2,2 | 0,3 | 275 |
| Broccoli tiefgefroren, gedünstet | 34 | 2,6 | 2,4 | 0,7 | 430 |
| Chayote gekocht | 34 | 5,7 | 0,8 | 0,1 | 59 |
| Chayote roh | 34 | 5,8 | 0,8 | 0,1 | 108 |
| Chinakohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 34 | 2,6 | 3,4 | 0,4 | 404 |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel, geschmort ohne Fett | 34 | 3,7 | 2,4 | 0,2 | 332 |
| Gemüsecremesuppe aus Instantpulver (mit Wasser zubereitet) | 34 | 6,7 | 0,8 | 0,3 | 119 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Zucchini gesäuert).
weniger Kalium als Zucchini gesäuert (152 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Chayote gekocht | 59 | 34 | 5,7 |
| Kürbis gesäuert, abgetropft | 64 | 112 | 24,2 |
| Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht | 77 | 38 | 6,1 |
| Gemüsepaprika grün, gekocht | 87 | 38 | 7,0 |
Zucchini gesäuert mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Zucchini gesäuert glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Zucchini gesäuert laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Zucchini gesäuert vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Zucchini gesäuert?
5,5 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Zucchini gesäuert?
34 kcal (144 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Zucchini gesäuert?
0,90 g Fructose je 100 g bei 0,30 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Zucchini gesäuert?
152 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.