Auf einen Blick · je 100 g
Wirsing geschmort ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
7,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,7 KE oder 0,6 BE. Zucker: 6,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 99 mg.
Fructose
1,73 g Fructose und 3,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,54. Sorbit 0,23 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
273 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 45 %, Eiweiß 30 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wirsing geschmort ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wirsing geschmort ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 65 kcal | berechnet | |
| Energie | 273 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,6 g | 8 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 7,3 g | 45 % | berechnet |
| Zucker | 6,2 g | berechnet | |
| Stärke | 0,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 5,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,9 g | 30 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 79,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,7 g | berechnet | |
| Glucose | 3,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,2 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Wirsing geschmort ohne Fett enthalten 7,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 417 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 16 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 52 mg | berechnet | |
| Calcium | 113,5 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 21 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 99,3 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,98 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 4,40 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 417 mg je 100 g (hoch), Phosphor 99 mg (niedrig), Natrium 16 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wirsing geschmort ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 77 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,46 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 215 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,31 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 72,5 mg | viel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 4,46 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 122,9 µg | viel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kohlgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gemüsepaprika grün, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 65 | 11,7 | 1,8 | 0,4 | 263 |
| Blumenkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 66 | 11,2 | 2,6 | 0,6 | 480 |
| Gemüsemischung Erbsen-Karotten, roh | 64 | 9,4 | 3,4 | 0,4 | 363 |
| Gemüsemischung mexikanische Art, gedünstet | 64 | 8,5 | 3,6 | 0,5 | 277 |
| Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebraten ohne Fett (Pfanne) | 66 | 10,8 | 2,0 | 0,2 | 244 |
| Broccoli tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 63 | 4,8 | 4,4 | 1,3 | 792 |
| Dicke Bohne unreif, roh | 63 | 6,2 | 5,4 | 0,6 | 320 |
| Suppengrün/Suppenkraut, getrocknet, gekocht | 67 | 10 | 2,7 | 0,6 | 441 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kohlgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wirsing geschmort ohne Fett).
weniger Kalium als Wirsing geschmort ohne Fett (417 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kohlrabi Konserve, abgetropft | 77 | 18 | 2,3 |
| Weißkohl gekocht | 93 | 29 | 4,2 |
| Wirsing Konserve, abgetropft | 93 | 26 | 2,7 |
| Grünkohl Konserve, abgetropft | 122 | 34 | 2,0 |
Wirsing geschmort ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wirsing geschmort ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Wirsing geschmort ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wirsing geschmort ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Wirsing geschmort ohne Fett?
7,3 g je 100 g, das entspricht 0,7 KE oder 0,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Wirsing geschmort ohne Fett?
65 kcal (273 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wirsing geschmort ohne Fett?
1,73 g Fructose je 100 g bei 3,20 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wirsing geschmort ohne Fett?
417 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.