Auf einen Blick · je 100 g
Wildschwein Fleisch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 167 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
676 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 48 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wildschwein Fleisch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wildschwein Fleisch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 162 kcal | berechnet | |
| Energie | 676 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,3 g | 52 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 19,5 g | 48 % | Literatur |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 70,2 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 62,6 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Wildschwein Fleisch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 359 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 94 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 9,90 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 21,5 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 167,2 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 1,84 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 2,25 mg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 359 mg je 100 g (hoch), Phosphor 167 mg (mittel), Natrium 94 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wildschwein Fleisch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 8,30 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,74 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,23 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,42 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 9,25 mg | viel | berechnet |
| Folat | 2,20 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,92 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,27 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,83 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 2,87 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wild“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schaf Niere, geschmort ohne Fett | 162 | 0,0 | 29,8 | 4,7 | 388 |
| Wildschwein Fleisch, tiefgefroren | 162 | 0,0 | 19,5 | 9,3 | 359 |
| Hähnchen Brustfilet, mariniert, gegrillt | 163 | 2,1 | 27,3 | 4,9 | 420 |
| Hähnchen Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 163 | 0,0 | 25,1 | 6,9 | 314 |
| Pute Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 164 | 0,0 | 37,9 | 1,4 | 323 |
| Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 164 | 0,0 | 37,9 | 1,4 | 323 |
| Schwein Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 160 | 0,0 | 24,7 | 6,8 | 279 |
| Schwein Herz, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 160 | 0,0 | 24,7 | 6,8 | 279 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wild“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wildschwein Fleisch).
weniger Kalium als Wildschwein Fleisch (359 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Wildfleischterrine | 150 | 243 | 1,6 |
weniger Kalorien als Wildschwein Fleisch (162 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Reh Keule, roh | 97 | 0,0 | 309 |
Wildschwein Fleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wildschwein Fleisch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Wildschwein Fleisch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wildschwein Fleisch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Wildschwein Fleisch?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Wildschwein Fleisch?
162 kcal (676 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wildschwein Fleisch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wildschwein Fleisch?
359 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.