Auf einen Blick · je 100 g
Reh Keule verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 220 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
410 kJ je 100 g. Davon Fett 12 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 88 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Reh Keule?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Reh Keule je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 97 kcal | berechnet | |
| Energie | 410 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,2 g | 12 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 21,4 g | 88 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 75,7 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 65 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Reh Keule enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 309 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 60 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 40 mg | Literatur | |
| Calcium | 5,00 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 20,7 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 220 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 3,00 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 3,21 mg | viel | Literatur |
| Jod | 5,80 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 309 mg je 100 g (hoch), Phosphor 220 mg (mittel), Natrium 60 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Reh Keule
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,25 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,25 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,40 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 4,63 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 12,9 mg | viel | berechnet |
| Folat | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 2,55 mg | viel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,47 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 1,70 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wild“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Lamm Milz, roh | 97 | 0,0 | 17,2 | 3,1 | 358 |
| Rind Magen/Kutteln, gekocht | 97 | 0,0 | 17,4 | 3,0 | 101 |
| Schaf Milz, roh | 97 | 0,0 | 17,2 | 3,1 | 358 |
| Rind Lunge, gekocht | 96 | 0,0 | 18,1 | 2,6 | 160 |
| Rind Lunge, roh | 98 | 0,0 | 18,1 | 2,9 | 240 |
| Kalb Bries, roh | 99 | 0,0 | 17,2 | 3,4 | 386 |
| Hammel Lunge, roh | 94 | 0,0 | 18,4 | 2,3 | 292 |
| Kalb Milz, roh | 100 | 0,0 | 18,2 | 3,0 | 400 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wild“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Reh Keule).
weniger Kalium als Reh Keule (309 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Wildfleischterrine | 150 | 243 | 1,6 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Reh Keule glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Reh Keule laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Reh Keule vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Reh Keule?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Reh Keule?
97 kcal (410 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Reh Keule?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Reh Keule?
309 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.