Wildlachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Wildlachs verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

406 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 325 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

208 kcal

868 kJ je 100 g. Davon Fett 55 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 45 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Wildlachs?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Wildlachs je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	208 kcal		berechnet
Energie	868 kJ		berechnet
Fett	12,6 g	55 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,7 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	23,6 g	45 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	64,0 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	70 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Wildlachs enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	406 mg	hoch	berechnet
Natrium	51 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	151 mg		berechnet
Calcium	20 mg	wenig	berechnet
Magnesium	68 mg	mittel	berechnet
Phosphor	325 mg	hoch	berechnet
Eisen	0,27 mg	wenig	berechnet
Zink	0,60 mg	mittel	berechnet
Jod	6,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 406 mg je 100 g (hoch), Phosphor 325 mg (hoch), Natrium 51 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Wildlachs

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	4,80 µg	viel	berechnet
Niacin	14,6 mg	viel	berechnet
Folat	16 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,87 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	1,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	4,00 µg	viel	berechnet
Vitamin E	1,37 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	0,90 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,7 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,8 g	berechnet
DHA (Omega-3)	1,3 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Königslachs gebraten ohne Fett (Pfanne)	208	0,0	23,6	12,6	406
Königslachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	208	0,0	23,6	12,6	406
Lachs gebraten ohne Fett (Pfanne)	208	0,0	23,6	12,6	421
Lachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	208	0,0	23,6	12,6	421
Wildlachs gebraten ohne Fett (Pfanne)	208	0,0	23,6	12,6	406
Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	209	16,5	13,9	9,4	243
Lachs gesalzen	207	0,0	22,1	13,1	493
Thunfisch in Öl, Konserve, abgetropft	207	0,0	28,3	10,4	231

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Lachs und Forelle“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wildlachs).

weniger Kalium als Wildlachs (406 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Wildlachs Konserve, abgetropft	223	145	0,0

weniger Kalorien als Wildlachs (208 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Stint gedünstet	77	319
Stint tiefgefroren, gedünstet	77	319
Stint roh	85	357
Stint tiefgefroren	85	357

Wildlachs mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Wildlachs glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Wildlachs laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Wildlachs vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Wildlachs?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Wildlachs?

208 kcal (868 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Wildlachs?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Wildlachs?

406 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Wildlachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)