Lachs gesalzen: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Lachs gesalzen verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

493 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 287 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

207 kcal

863 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 43 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Lachs gesalzen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Lachs gesalzen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	207 kcal		berechnet
Energie	863 kJ		berechnet
Fett	13,1 g	57 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	22,1 g	43 %	berechnet
Salz	3,0 g		berechnet
Wasser	61,7 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	72 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Lachs gesalzen enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	493 mg	hoch	berechnet
Natrium	1198,2 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.908 mg		berechnet
Calcium	15 mg	wenig	berechnet
Magnesium	28,9 mg	mittel	berechnet
Phosphor	287 mg	hoch	berechnet
Eisen	0,30 mg	wenig	berechnet
Zink	0,40 mg	mittel	berechnet
Jod	7,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 493 mg je 100 g (hoch), Phosphor 287 mg (hoch), Natrium 1.198 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Lachs gesalzen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,17 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,37 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,68 mg	viel	berechnet
Vitamin B12	4,80 µg	viel	berechnet
Niacin	14,7 mg	viel	berechnet
Folat	66,2 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	1,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	4,70 µg	viel	berechnet
Vitamin E	2,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	0,70 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,8 g	berechnet
DHA (Omega-3)	1,3 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Thunfisch in Öl, Konserve, abgetropft	207	0,0	28,3	10,4	231
Wildlachs gesalzen	207	0,0	22,1	13,1	476
Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	206	16,3	13,8	9,3	240
Königslachs gebraten ohne Fett (Pfanne)	208	0,0	23,6	12,6	406
Königslachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	208	0,0	23,6	12,6	406
Lachs gebraten ohne Fett (Pfanne)	208	0,0	23,6	12,6	421
Lachs gegrillt	206	0,0	22,9	12,6	466
Lachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	208	0,0	23,6	12,6	421

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Lachs und Forelle“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Lachs gesalzen).

weniger Kalium als Lachs gesalzen (493 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Wildlachs Konserve, abgetropft	223	145	0,0

weniger Salz als Lachs gesalzen (3,00 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	Kalium (mg)
Lachs gedünstet	0,08	163	345
Lachs tiefgefroren, gedünstet	0,08	163	345
Lachs roh	0,08	180	396
Lachs tiefgefroren	0,08	180	396

weniger Kalorien als Lachs gesalzen (207 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Stint gedünstet	77	319
Stint tiefgefroren, gedünstet	77	319
Stint roh	85	357
Stint tiefgefroren	85	357

Lachs gesalzen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Lachs gesalzen glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Lachs gesalzen laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Lachs gesalzen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Lachs gesalzen?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Lachs gesalzen?

207 kcal (863 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Lachs gesalzen?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Lachs gesalzen?

493 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Lachs gesalzen