Auf einen Blick · je 100 g
Wildente Schenkel verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 216 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
982 kJ je 100 g. Davon Fett 56 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 44 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wildente Schenkel?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wildente Schenkel je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 236 kcal | berechnet | |
| Energie | 982 kJ | berechnet | |
| Fett | 14,7 g | 56 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 25,8 g | 44 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 58,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 121 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Wildente Schenkel enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 340 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 72 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 129 mg | berechnet | |
| Calcium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 25 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 216 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 5,99 mg | viel | berechnet |
| Zink | 1,17 mg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 340 mg je 100 g (hoch), Phosphor 216 mg (mittel), Natrium 72 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wildente Schenkel
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 30 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,37 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,48 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,71 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 9,10 mg | viel | berechnet |
| Folat | 16 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,85 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 6,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,97 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 6,62 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wildgeflügel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gans Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 236 | 0,0 | 26,6 | 14,4 | 265 |
| Gans Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 236 | 0,0 | 26,6 | 14,4 | 265 |
| Pute Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 236 | 0,0 | 26,6 | 14,4 | 265 |
| Pute Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 236 | 0,0 | 26,6 | 14,4 | 265 |
| Schwein Zunge, gekocht | 235 | 0,0 | 23,9 | 15,5 | 226 |
| Ente Fleisch, mit Haut, mariniert, roh | 238 | 0,1 | 16,9 | 18,8 | 255 |
| Hähnchen Flügel, mit Haut, mariniert, gebraten ohne Fett (Ofen) | 238 | 2,2 | 22,4 | 15,5 | 254 |
| Lamm Zunge, gekocht | 238 | 0,0 | 17,6 | 18,6 | 157 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wildgeflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wildente Schenkel).
weniger Kalorien als Wildente Schenkel (236 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Wachtel Fleisch, ohne Haut, roh | 128 | 0,0 | 270 |
| Wachtel Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren | 128 | 0,0 | 270 |
Wildente Schenkel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wildente Schenkel glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Wildente Schenkel laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Wildente Schenkel vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Wildente Schenkel?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Wildente Schenkel?
236 kcal (982 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Wildente Schenkel?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Wildente Schenkel?
340 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.