Gemüse und Gemüseprodukte · Stängel- und Sprossgemüse

Speisezwiebel geschmort ohne Fett

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

42kcal je 100 g
7,5 gKohlenhydrate
1,4 gEiweiß
0,2 gFett
215 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Speisezwiebel geschmort ohne Fett verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,8 KE

7,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,6 BE. Zucker: 7,5 g.

Kalium · Niere

215 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 42 mg.

Fructose

2,3 g

2,26 g Fructose und 3,38 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,67. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

42 kcal

178 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 72 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Speisezwiebel geschmort ohne Fett?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Speisezwiebel geschmort ohne Fett je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie42 kcalberechnet
Energie178 kJberechnet
Fett0,2 g4 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
Kohlenhydrate7,5 g72 %berechnet
Zucker7,5 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe1,8 gberechnet
Eiweiß1,4 g14 %berechnet
Salz0,0 gberechnet
Wasser87,4 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,00 mgberechnet
Fructose2,3 gberechnet
Glucose3,4 gberechnet
Saccharose1,8 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Speisezwiebel geschmort ohne Fett enthalten 7,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 7,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium215 mgmittelberechnet
Natrium11 mgniedrigberechnet
Chlorid24,4 mgberechnet
Calcium31 mgmittelberechnet
Magnesium12 mgmittelberechnet
Phosphor41,7 mgniedrigberechnet
Eisen0,86 mgmittelberechnet
Zink0,26 mgwenigberechnet
Jod2,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 215 mg je 100 g (mittel), Phosphor 42 mg (niedrig), Natrium 11 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Speisezwiebel geschmort ohne Fett

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A0,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin4,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,06 mgmittelberechnet
Vitamin B20,03 mgwenigberechnet
Vitamin B60,07 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin0,73 mgmittelberechnet
Folat14 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,04 mgwenigberechnet
Vitamin C7,40 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,05 mgwenigberechnet
Vitamin K0,50 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

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LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Gemüsemischung asiatische Art, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)425,03,00,4372
Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gebacken425,22,70,5365
Gemüsepaprika grün, gedünstet427,51,20,3168
Gemüsepaprika grün, geschmort ohne Fett427,61,20,3169
Gemüsepaprika rot, gebacken427,31,20,2248
Karotte/Möhre, gedünstet426,70,90,4370
Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebacken426,81,30,2155
Pfefferschote grün, gekocht427,12,10,2195

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gemüse und Gemüseprodukte“

Tauschen

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Lebensmittel aus „Stängel- und Sprossgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Speisezwiebel geschmort ohne Fett).

weniger Kalium als Speisezwiebel geschmort ohne Fett (215 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Silberzwiebel gesäuert, abgetropft69458,5
Perlzwiebel gekocht87336,0
Speisezwiebel tiefgefroren, gekocht96376,7
Speisezwiebel gekocht105274,1

weniger Fructose als Speisezwiebel geschmort ohne Fett (2,3 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Portulak roh0,1140,6390
Portulak gedünstet0,1160,6415
Artischocke Konserve, abgetropft0,2442,3123
Artischocke roh0,2442,7353

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Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Speisezwiebel geschmort ohne Fett glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Speisezwiebel geschmort ohne Fett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Speisezwiebel geschmort ohne Fett vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Speisezwiebel geschmort ohne Fett?

7,5 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Speisezwiebel geschmort ohne Fett?

42 kcal (178 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Speisezwiebel geschmort ohne Fett?

2,26 g Fructose je 100 g bei 3,38 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Speisezwiebel geschmort ohne Fett?

215 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.