Auf einen Blick · je 100 g
Kürbis Pumpkin verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
6,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,7 KE oder 0,6 BE. Zucker: 6,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 52 mg.
Fructose
1,85 g Fructose und 2,91 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,64. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
176 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 65 %, Eiweiß 12 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kürbis Pumpkin?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kürbis Pumpkin je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 42 kcal | berechnet | |
| Energie | 176 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 3 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 6,8 g | 65 % | berechnet |
| Zucker | 6,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 4,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,3 g | 12 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 94,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,9 g | berechnet | |
| Glucose | 2,9 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kürbis Pumpkin enthalten 6,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 155 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 1,05 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 21 mg | berechnet | |
| Calcium | 11,3 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 15,5 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 52 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,14 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,17 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,60 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 155 mg je 100 g (mittel), Phosphor 52 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kürbis Pumpkin
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 52 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 617,0 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,86 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 46 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 11,3 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 5,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gemüsemischung asiatische Art, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 42 | 5,0 | 3,0 | 0,4 | 372 |
| Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gebacken | 42 | 5,2 | 2,7 | 0,5 | 365 |
| Gemüsepaprika grün, gedünstet | 42 | 7,5 | 1,2 | 0,3 | 168 |
| Gemüsepaprika grün, geschmort ohne Fett | 42 | 7,6 | 1,2 | 0,3 | 169 |
| Gemüsepaprika rot, gebacken | 42 | 7,3 | 1,2 | 0,2 | 248 |
| Karotte/Möhre, gedünstet | 42 | 6,7 | 0,9 | 0,4 | 370 |
| Pfefferschote grün, gekocht | 42 | 7,1 | 2,1 | 0,2 | 195 |
| Sauerkraut abgetropft, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 42 | 1,9 | 2,1 | 0,6 | 404 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kürbis Pumpkin).
weniger Kalium als Kürbis Pumpkin (155 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Chayote gekocht | 59 | 34 | 5,7 |
| Kürbis gesäuert, abgetropft | 64 | 112 | 24,2 |
| Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht | 77 | 38 | 6,1 |
| Gemüsepaprika grün, gekocht | 87 | 38 | 7,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kürbis Pumpkin glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kürbis Pumpkin laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kürbis Pumpkin vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Kürbis Pumpkin?
6,8 g je 100 g, das entspricht 0,7 KE oder 0,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Kürbis Pumpkin?
42 kcal (176 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kürbis Pumpkin?
1,85 g Fructose je 100 g bei 2,91 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kürbis Pumpkin?
155 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.