Auf einen Blick · je 100 g
Speisequark Halbfettstufe verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
2,70 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 165 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
460 kJ je 100 g. Davon Fett 42 %, Kohlenhydrate 11 %, Eiweiß 45 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Speisequark Halbfettstufe?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Speisequark Halbfettstufe je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 110 kcal | berechnet | |
| Energie | 460 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,1 g | 42 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,0 g | 11 % | berechnet |
| Zucker | 3,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 12,2 g | 45 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 78 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 13,5 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 2,7 g | Literatur | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Speisequark Halbfettstufe enthalten 3,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 87 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 35 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 130 mg | Literatur | |
| Calcium | 85 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 11 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 165 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 0,37 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,50 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 17 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 87 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 165 mg (mittel), Natrium 35 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Speisequark Halbfettstufe
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 42 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 24 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,27 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,81 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 2,81 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 16 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,68 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,60 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,09 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,12 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 11 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Frischkäse und Quark“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Buttermilchdessert mit Sahne und Fruchtzubereitung, gesüßt | 110 | 14,7 | 3,4 | 3,9 | 131 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Knuspermüslizubereitung, gesüßt | 110 | 11,1 | 4,3 | 4,8 | 181 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Nusszubereitung, gesüßt | 110 | 14,4 | 4,0 | 3,7 | 178 |
| Sahnejoghurt mind. 10 % Fett, mit Fruchtzubereitung und Süßungsmitteln | 110 | 5,4 | 2,8 | 8,3 | 130 |
| Kondensmilch teilentrahmt, mind. 1 % bis < 7,5 % Fett | 109 | 10,3 | 7,6 | 4,1 | 333 |
| Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. | 109 | 3,6 | 13,3 | 4,3 | 88 |
| Schichtkäse mind. 20 % Fett i. Tr. | 111 | 3,9 | 11,9 | 5,0 | 120 |
| Dessert aus Joghurt mild, Frischkäse und Fruchtzubereitung, gesüßt | 108 | 13 | 4,9 | 3,8 | 100 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Speisequark Halbfettstufe glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Speisequark Halbfettstufe laktosefrei?
Nein. 2,70 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Speisequark Halbfettstufe vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Speisequark Halbfettstufe?
3,0 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Speisequark Halbfettstufe?
110 kcal (460 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Speisequark Halbfettstufe?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Speisequark Halbfettstufe?
87 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.