Auf einen Blick · je 100 g
Silberzwiebel verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
6,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,6 KE oder 0,5 BE. Zucker: 6,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 33 mg.
Fructose
1,81 g Fructose und 2,70 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,67. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
142 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 71 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Silberzwiebel?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Silberzwiebel je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 34 kcal | berechnet | |
| Energie | 142 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 4 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 6,0 g | 71 % | berechnet |
| Zucker | 6,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | Literatur | |
| Eiweiß | 1,2 g | 14 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 89,7 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 1,8 g | Literatur | |
| Glucose | 2,7 g | Literatur | |
| Saccharose | 1,5 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Silberzwiebel enthalten 6,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,5 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 174 mg | mittel | Literatur |
| Natrium | 9,00 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 19,5 mg | Literatur | |
| Calcium | 25 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 10 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 33,3 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,69 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,21 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 2,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 174 mg je 100 g (mittel), Phosphor 33 mg (niedrig), Natrium 9 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Silberzwiebel
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 4,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,52 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 15 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,04 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin C | 7,40 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,04 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 0,40 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Stängel- und Sprossgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bohne grün, gekocht | 34 | 4,1 | 2,1 | 0,3 | 304 |
| Bohne grün, tiefgefroren, gebacken | 34 | 4,4 | 2,2 | 0,3 | 275 |
| Broccoli tiefgefroren, gedünstet | 34 | 2,6 | 2,4 | 0,7 | 430 |
| Chayote gekocht | 34 | 5,7 | 0,8 | 0,1 | 59 |
| Chayote roh | 34 | 5,8 | 0,8 | 0,1 | 108 |
| Chinakohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 34 | 2,6 | 3,4 | 0,4 | 404 |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel, geschmort ohne Fett | 34 | 3,7 | 2,4 | 0,2 | 332 |
| Gemüsecremesuppe aus Instantpulver (mit Wasser zubereitet) | 34 | 6,7 | 0,8 | 0,3 | 119 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Stängel- und Sprossgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Silberzwiebel).
weniger Kalium als Silberzwiebel (174 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Silberzwiebel gesäuert, abgetropft | 69 | 45 | 8,5 |
| Perlzwiebel gekocht | 87 | 33 | 6,0 |
| Speisezwiebel tiefgefroren, gekocht | 96 | 37 | 6,7 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Silberzwiebel glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Silberzwiebel laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Silberzwiebel vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Silberzwiebel?
6,0 g je 100 g, das entspricht 0,6 KE oder 0,5 BE.
Wie viele Kalorien hat Silberzwiebel?
34 kcal (142 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Silberzwiebel?
1,81 g Fructose je 100 g bei 2,70 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Silberzwiebel?
174 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.