Auf einen Blick · je 100 g
Schwein Wamme verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 99 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.018 kJ je 100 g. Davon Fett 91 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Wamme?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schwein Wamme je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 489 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.018 kJ | berechnet | |
| Fett | 49,3 g | 91 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 21,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 11,4 g | 9 % | gemessen |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 39 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 75,9 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schwein Wamme enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 196,8 mg | mittel | gemessen |
| Natrium | 49,2 mg | niedrig | gemessen |
| Calcium | 3,30 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 11,1 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 98,8 mg | niedrig | gemessen |
| Eisen | 0,47 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 1,14 mg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 197 mg je 100 g (mittel), Phosphor 99 mg (niedrig), Natrium 49 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schwein Wamme
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 17,3 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,27 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,61 µg | mittel | gemessen |
| Niacin | 7,60 mg | viel | berechnet |
| Folat | 0,36 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,24 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin D | 1,10 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,70 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 17,8 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 21,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 14,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hammel Brust, geschmort ohne Fett | 487 | 0,0 | 17,8 | 46,2 | 253 |
| Schaf Brust, fett, geschmort ohne Fett | 487 | 0,0 | 17,8 | 46,2 | 220 |
| Hammel Brust, gekocht | 480 | 0,0 | 17,5 | 45,5 | 249 |
| Schaf Brust, fett, gekocht | 480 | 0,0 | 17,5 | 45,5 | 217 |
| Schaf Kochfleisch (Brust, fett) gekocht | 480 | 0,0 | 17,5 | 45,5 | 217 |
| Hammel Kotelett, gegrillt | 464 | 0,0 | 20,4 | 42,5 | 419 |
| Schaf Kotelett, gegrillt | 464 | 0,0 | 20,4 | 42,5 | 419 |
| Schaf Kotelett, tiefgefroren, gegrillt | 464 | 0,0 | 20,4 | 42,5 | 419 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Wamme).
weniger Kalium als Schwein Wamme (197 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schwein Schwarte, gekocht | 15 | 237 | 0,0 |
| Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh | 36 | 746 | 0,0 |
| Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh | 64 | 660 | 0,0 |
| Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh | 77 | 661 | 0,0 |
weniger Kalorien als Schwein Wamme (489 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schwein Blut, roh | 75 | 0,0 | 160 |
| Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh | 105 | 0,0 | 415 |
| Schwein Muskelfleisch, roh | 105 | 0,0 | 393 |
| Schwein Nuss, roh | 109 | 0,0 | 393 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schwein Wamme glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schwein Wamme laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schwein Wamme vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Wamme?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schwein Wamme?
489 kcal (2.018 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schwein Wamme?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schwein Wamme?
197 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.