Schwein Filetmedaillon, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Filetmedaillon verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

340 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 239 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

144 kcal

608 kJ je 100 g. Davon Fett 20 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 80 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Filetmedaillon?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Filetmedaillon je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	144 kcal		berechnet
Energie	608 kJ		berechnet
Fett	3,2 g	20 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	28,9 g	80 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	67,0 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	78,2 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Filetmedaillon enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	340,5 mg	hoch	berechnet
Natrium	55,5 mg	niedrig	berechnet
Calcium	5,90 mg	wenig	berechnet
Magnesium	29,6 mg	mittel	berechnet
Phosphor	238,9 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,18 mg	mittel	berechnet
Zink	2,39 mg	mittel	berechnet
Jod	1,17 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 340 mg je 100 g (hoch), Phosphor 239 mg (mittel), Natrium 56 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Filetmedaillon

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	3,40 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,63 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,29 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,50 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,27 µg	mittel	berechnet
Niacin	14,8 mg	viel	berechnet
Folat	1,90 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,60 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,68 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	3,39 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kalb Filetsteak, gegrillt	144	0,0	25,4	4,7	359
Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen)	144	0,0	25,0	4,9	324
Kalb Haxe, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	144	0,0	25,0	4,9	324
Rind Filetsteak gegrillt	144	0,0	25,4	4,7	359
Rind Steak (Rücken) mariniert, roh	144	0,1	20,4	6,8	340
Schwein Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen)	144	0,0	28,9	3,2	397
Schwein Filet/Lende, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	144	0,0	28,9	3,2	397
Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	144	0,0	28,9	3,2	397

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Filetmedaillon).

weniger Kalium als Schwein Filetmedaillon (340 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh	90	645
Schwein Maske, ohne Mager- und Fettbacke (S XII) roh	149	315
Schwein Kochfleisch (Bauch) gekocht	180	357
Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren, gekocht	180	357

Schwein Filetmedaillon mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Filetmedaillon glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Filetmedaillon laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Filetmedaillon vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Filetmedaillon?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Filetmedaillon?

144 kcal (608 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Filetmedaillon?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Filetmedaillon?

340 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schwein Filetmedaillon, gebraten ohne Fett (Pfanne)