Auf einen Blick · je 100 g
Schalotte gebraten ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
5,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 5,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 87 mg.
Fructose
1,40 g Fructose und 1,30 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,08. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
223 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 38 %, Eiweiß 24 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schalotte gebraten ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schalotte gebraten ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 53 kcal | berechnet | |
| Energie | 223 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,2 g | 3 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 38 % | berechnet |
| Zucker | 5,1 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 8,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,2 g | 24 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 83,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,4 g | berechnet | |
| Glucose | 1,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,9 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schalotte gebraten ohne Fett enthalten 5,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 408 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 17 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 41 mg | berechnet | |
| Calcium | 48 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 19 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 87 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 1,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 408 mg je 100 g (hoch), Phosphor 87 mg (niedrig), Natrium 17 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schalotte gebraten ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,30 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 64,0 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,29 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,06 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,60 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Stängel- und Sprossgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gemüsemischung Kaisergemüse, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 53 | 6,5 | 3,4 | 0,6 | 463 |
| Grünkohl roh | 53 | 3,3 | 4,2 | 0,7 | 576 |
| Kohlrabi gebraten ohne Fett (Pfanne) | 53 | 7,2 | 3,6 | 0,3 | 596 |
| Perlzwiebel gebraten ohne Fett (Pfanne) | 53 | 9,5 | 1,8 | 0,2 | 276 |
| Pfefferschote gesäuert, abgetropft | 53 | 9,2 | 1,8 | 0,3 | 126 |
| Rosenkohl tiefgefroren, gebacken | 53 | 3,0 | 5,8 | 0,4 | 616 |
| Rotkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 53 | 7,0 | 2,9 | 0,3 | 509 |
| Spargel gebraten ohne Fett (Pfanne) | 53 | 7,5 | 3,7 | 0,3 | 456 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Stängel- und Sprossgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schalotte gebraten ohne Fett).
weniger Kalium als Schalotte gebraten ohne Fett (408 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Silberzwiebel gesäuert, abgetropft | 69 | 45 | 8,5 |
| Perlzwiebel gekocht | 87 | 33 | 6,0 |
| Speisezwiebel tiefgefroren, gekocht | 96 | 37 | 6,7 |
| Speisezwiebel gekocht | 105 | 27 | 4,1 |
Schalotte gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schalotte gebraten ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schalotte gebraten ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schalotte gebraten ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Schalotte gebraten ohne Fett?
5,1 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Schalotte gebraten ohne Fett?
53 kcal (223 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schalotte gebraten ohne Fett?
1,40 g Fructose je 100 g bei 1,30 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schalotte gebraten ohne Fett?
408 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.